นายวิรัตน์ เปิดเผยว่า ปัจจุบันจังหวัดสมุทรสงครามมีผู้เพาะเลี้ยงปลาสลิดที่ขึ้นทะเบียนจำนวน 187 ราย ครอบคลุมพื้นที่เพาะเลี้ยงกว่า 2,878 ไร่ อย่างไรก็ตาม ในช่วงที่ผ่านมาเกษตรกรจำนวนมากประสบปัญหาปลาสลิดตายโดยไม่ทราบสาเหตุ ส่งผลกระทบต่อรายได้และความมั่นคงในอาชีพ จึงได้จัดโครงการอบรมครั้งนี้ขึ้น โดยได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากจังหวัด และความร่วมมือจากหลายหน่วยงาน เช่น สำนักงานสภาเกษตรกรจังหวัด โดยนายสมฤทธิ์ วงษ์สวัสดิ์ ประธานสภาเกษตรกรฯ สำนักงานสหกรณ์จังหวัด รวมทั้งศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงน้ำจืดเพชรบุรี ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการผลิต การจัดการ และการตลาด ควบคู่กับการสร้างภูมิคุ้มกันให้เกษตรกรตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง

ไฮไลต์สำคัญของการอบรมครั้งนี้อยู่ที่การ “แจกชุด Test Kit ตรวจวัดคุณภาพน้ำ” จำนวน 30 ชุด ให้แก่เกษตรกร พร้อมสาธิตการใช้งานอย่างละเอียด เพื่อให้สามารถนำไปตรวจสอบคุณภาพน้ำในบ่อเลี้ยงได้ด้วยตนเองแบบเบื้องต้น ลดการพึ่งพาผู้เชี่ยวชาญ และเพิ่มความรวดเร็วในการแก้ไขปัญหา โดยชุดทดสอบดังกล่าวสามารถวัดค่าที่สำคัญได้ถึง 5 พารามิเตอร์ ได้แก่ ออกซิเจนละลายในน้ำ (DO) ค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH) ปริมาณแร่ธาตุ แอมโมเนีย และไนเตรต ซึ่งล้วนมีผลโดยตรงต่อสุขภาพและการเจริญเติบโตของสัตว์น้ำ

เจ้าหน้าที่เน้นย้ำว่า ปัญหาคุณภาพน้ำเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการตายของสัตว์น้ำ โดยเฉพาะค่าของแอมโมเนียที่สูงเกินไปจะทำให้สัตว์น้ำอ่อนแอและติดโรคง่าย ขณะที่ไนเตรตหากสะสมมากเกินไปจะส่งผลต่อระบบหายใจและอาจทำให้สัตว์น้ำตายได้ การมีเครื่องมืออย่าง Test Kit จึงเปรียบเสมือน “เกราะป้องกันเบื้องต้น” ที่ช่วยให้เกษตรกรตรวจพบความผิดปกติได้ตั้งแต่ระยะเริ่มต้น และสามารถปรับสภาพน้ำได้อย่างทันท่วงที ลดความเสียหายที่อาจเกิดขึ้น

นอกจากนี้ ภายในงานยังมีการให้ความรู้เรื่องการขอใบรับรองมาตรฐานการผลิต (GMP) ซึ่งไม่มีค่าใช้จ่าย และมีหน่วยเคลื่อนที่ให้บริการถึงพื้นที่ เพื่อเพิ่มโอกาสให้เกษตรกรเข้าถึงสิทธิประโยชน์จากภาครัฐ รวมถึงการส่งเสริมให้รวมกลุ่มเกษตรกร เพื่อเพิ่มอำนาจต่อรองทางการตลาด และสร้างมาตรฐานสินค้าให้แข่งขันได้ในระยะยาว

อีกหนึ่งประเด็นที่ได้รับความสนใจคือการแปรรูปปลาสลิด เพื่อเพิ่มมูลค่าและลดความเสี่ยงจากราคาผลผลิตที่ผันผวน เนื่องจากปลาสดมีอายุการเก็บรักษาสั้นและต้องพึ่งพาพ่อค้าคนกลาง การพัฒนาสินค้าแปรรูปจึงเป็นทางเลือกสำคัญในการสร้างรายได้ที่ยั่งยืน การอบรมครั้งนี้จึงไม่เพียงให้ความรู้เชิงทฤษฎี แต่ยังมอบ “เครื่องมือจริง” ให้เกษตรกรนำไปใช้ได้ทันที สะท้อนแนวทางการพัฒนาที่เน้นการพึ่งพาตนเอง ลดความเสี่ยง และยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรในพื้นที่อย่างเป็นรูปธรรม.