เมื่อวันที่ 16 ต.ค.69 ที่ลานกิจกรรมหน้าศูนย์การค้ามาร์เก็ตวิลเลจ หัวหิน จ.ประจวบฯ นายนพพร วุฒิกุล นายกเทศมน ตรีนครหัวหิน เป็นประธานเปิดงานมกรรมอาหาร ภายใต้ชื่องาน "รสชาติ จินตนาการจานอร่อย" โดยมี ดร.จิต สิริกร หน่อทิม ประธานองค์กรภาคีเครือข่ายชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารและตลาด กลุ่ม 8 จังหวัดภาคกลางตะวันตก /นายกสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยแห่งประเทศไทย จ.ประจวบคีรีขันธ์ นายอิษฎา เสาวรส ผอ.การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานประจวบฯ ดร.สมชาย กระแจะเจิม ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดประจวบฯ, นายกิติพงษ์ สิริเพชรเกษม นายกสมาคมธุรกิจการท่องเที่ยวหัวหิน/ชะอำ นางวาสนา ศรีกาญจนา ที่ปรึกษาสมาคมฯ นายนพดล นุชเจริญ ประธานชมรมเชฟชะอำ/หัวหิน นายเศรษฐศักดิ์ ลาทอง ผู้จัดการทั่วไปศูนย์การค้ามาร์เก็ตวิลเลจ หัวหิน แขกผู้มีเกียรติ และนักท่องเที่ยวให้การต้อนรับ ภายหลังเปิดงานได้ร่วมกันปรุงเมนูเด็ด “มะเขือไร่ไก่ตัว” แจกจ่ายให้ผู้เข้าร่วมงานได้ลองชิมด้วยความเอร็ดอร่อย 

งาน “รสชาติ จินตนาการจานอร่อย” จัดโดยสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยแห่งประเทศไทย จังหวัดประจวบฯ ผนึกกำลังภาคีเครือข่าย 8 จังหวัดภาคกลางตะวันตก นำผู้ประกอบการร้านอาหาร โรงแรมระดับ 5 ดาว และร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์จากพื้นที่ต่าง ๆ มาร่วมออกบูธเป็นการสร้างพื้นที่ให้ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยได้มีโอกาสนำเสนอศักยภาพ ผลงาน และเอกลักษณ์ด้านอาหาร ตลอดจนสร้างโอกาสทางการตลาดให้กับผู้ประกอบการ 

ขณะเดียวกันยังเป็นการเชื่อมโยงความร่วมมือกับภาคีเครือข่าย 8 จังหวัดภาคกลางตะวันตก เพื่อร่วมกันส่งเสริมอุตสาห กรรมอาหารและการท่องเที่ยวในภูมิภาค ไฮไลต์สำคัญของงาน คือการมีโรงแรมระดับ 5 ดาวในเมืองหัวหิน-ชะอำเข้าร่วมออกบูธ นำเสนอเมนูอาหารและเอกลักษณ์ด้านการบริการของแต่ละโรงแรมร่วมกับผู้ประกอบการร้านอาหารทำให้ภายในงานมีความหลากหลายทั้งอาหารท้องถิ่น อาหารสตรีทฟู้ด และเมนูจากโรงแรมชั้นนำของเมืองหัวหิน

สำหรับแนวคิดของงาน “รสชาติ จินตนาการจานอร่อย” มุ่งสะท้อนความหลากหลายของอาหารและความคิดสร้างสรรค์ของผู้ประกอบการ โดยรวบรวมร้านอาหารที่มีชื่อเสียง ร้านระดับตำนาน ร้านที่ได้รับรางวัลการันตีจากจังหวัดต่าง ๆ รวมถึงโรงแรมระดับ 5 ดาวในเมืองหัวหิน-ชะอำ ที่มาร่วมสร้างสีสันภายในงานมากกว่า 40 บูธ ภายในงานมีโซนกิจกรรมสำคัญ ได้แก่ โซนร้านอาหารยอดนิยมและร้านระดับตำนานจากเครือข่าย 8 จังหวัดภาคกลางตะวันตก โซน “แข่งขันยำลีลา” กิจกรรมการแข่งขันที่เปิดพื้นที่ให้ผู้เข้าร่วมได้แสดงฝีมือและความคิดสร้างสรรค์ พร้อมสร้างความสนุกสนานให้กับผู้ร่วมงาน จึงขอเชิญชวนประชาชนและนักท่องเที่ยวร่วมสัมผัสรสชาติอาหารหลากหลาย พร้อมชมกิจกรรมภายในงาน “รสชาติ จินตนาการจานอร่อย” ระหว่างวันที่ 16 -18 ต.ค. นี้ ที่ลานด้านหน้าศูนย์การค้ามาร์เก็ตวิลเลจ หัวหิน ตลอด 3 วันโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย.