1249

เศรษฐกิจ-สังคม

เมื่อวันที่ 2 ก.ย. 2569 นายอานนท์ วงศ์แย้ม นายอำเภอแกลง พร้อมด้วยนายชาญชัย ศรีประสิทธิ์ ผู้ใหญ่บ้านหมู่ 2 ต.ชากพง อ.แกลง จ.ระยอง ลงพื้นที่ติดตามวิถีชีวิตกลุ่มชาวประมงเรือเล็กวังแก้ว ขณะออกเรือวางอวนจับกุ้งแชบ๊วยบริเวณอ่าววังแก้ว ซึ่งเป็นช่วงฤดูฝนและมรสุม ตั้งแต่ประมาณปลายเดือนมิถุนายนถึงเดือนกันยายนของทุกปี

ชาวประมงเปิดเผยว่า ช่วงฤดูมรสุมทะเลบริเวณชายฝั่งจะมีคลื่นลมแรง แต่กลับเป็นช่วงที่กุ้งแชบ๊วยเข้ามาหากินในอ่าววังแก้วเป็นจำนวนมาก จึงถือเป็นช่วงสำคัญในการสร้างรายได้ โดยจะหยุดวางอวนจับปูเป็นการชั่วคราว แล้วเปลี่ยนมาวางอวนจับกุ้งแชบ๊วยแทน สามารถออกเรือได้วันละประมาณ 2-3 รอบ ขึ้นอยู่กับสภาพคลื่นลมและปริมาณกุ้งที่พบในแต่ละวัน

ขณะเดียวกัน แรงคลื่นและกระแสน้ำในช่วงมรสุมยังมีส่วนทำให้ตะกอนดินเลน รวมถึงซากสัตว์และสิ่งมีชีวิตที่สะสมอยู่บริเวณพื้นทะเลถูกกวนและฟุ้งกระจายขึ้นมา กลายเป็นแหล่งอาหารตามธรรมชาติ จึงเป็นอีกปัจจัยที่ดึงดูดกุ้งแชบ๊วยให้เข้ามาหากินบริเวณอ่าวเป็นจำนวนมาก

เมื่อพ้นช่วงฤดูฝนและมรสุม ปริมาณกุ้งแชบ๊วยจะลดลง ชาวประมงเรือเล็กวังแก้วก็จะปรับเปลี่ยนกลับไปวางอวนจับปลาและปูตามปกติ สะท้อนวิถีประมงพื้นบ้านที่ปรับตัวให้สอดคล้องกับฤดูกาลและความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรทางทะเล

ขณะเดียวกัน แรงคลื่นและกระแสน้ำในช่วงมรสุมยังมีส่วนทำให้ตะกอนดินเลน รวมถึงซากสัตว์และสิ่งมีชีวิตที่สะสมอยู่บริเวณพื้นทะเลถูกกวนและฟุ้งกระจายขึ้นมา กลายเป็นแหล่งอาหารตามธรรมชาติ จึงเป็นอีกปัจจัยที่ดึงดูดกุ้งแชบ๊วยให้เข้ามาหากินบริเวณอ่าวเป็นจำนวนมาก

เมื่อพ้นช่วงฤดูฝนและมรสุม ปริมาณกุ้งแชบ๊วยจะลดลง ชาวประมงเรือเล็กวังแก้วก็จะปรับเปลี่ยนกลับไปวางอวนจับปลาและปูตามปกติ สะท้อนวิถีประมงพื้นบ้านที่ปรับตัวให้สอดคล้องกับฤดูกาลและความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรทางทะเล

ที่สำคัญ กุ้งแชบ๊วยสดๆ จากทะเลไม่ได้มีดีแค่สร้างรายได้ แต่ยังกลายเป็นเมนูเด็ดของชาวบ้าน นำมาปรุงรับประทานกันแบบสดใหม่ ทั้ง กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งเผา ต้มยำกุ้ง กุ้งทอดกระเทียม กุ้งพล่า และอีกสารพัดเมนู เรียกว่าจับขึ้นจากทะเลแล้วส่งตรงถึงครัว ความสดหวานของกุ้งจึงกลายเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ของวิถีประมงพื้นบ้านวังแก้ว

วิถีดังกล่าวกลายเป็นวงจรประมงพื้นบ้านที่เกิดขึ้นเป็นประจำทุกปี โดยฤดูมรสุมจึงไม่ได้มีเพียงคลื่นลมแรงและอุปสรรคในการออกเรือ แต่สำหรับชาวประมงเรือเล็กวังแก้วแล้ว ยังเป็นช่วง “ฤดูทองของกุ้งแชบ๊วย” ที่ช่วยพลิกวิกฤตจากมรสุมให้กลายเป็นโอกาส สร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวและหล่อเลี้ยงเศรษฐกิจชุมชนชายฝั่งระยองอีกด้วย