2454

ศึกชิงแชมป์ลาบเมือง แม่สะเรียง “ทีมโคตรคูล” คว้าแชมป์ลาบคั่ว-ลาบดิบ

ข่าวประชาสัมพันธ์

เมื่อวันที่ 26 ตุลาคม 2569 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เทศบาลตำบลเมืองยวมใต้ โดย นายสติ ทรัพย์ทวีพันธ์ นายกเทศมนตรีตำบลเมืองยวมใต้ พร้อมคณะผู้บริหาร รองปลัดเทศบาล หัวหน้าส่วนราชการ และพนักงานเทศบาล ร่วมจัดกิจกรรมประกวดแข่งขันทำลาบคั่ว-ลาบดิบ “คนเมือง” ในงานประเพณีเทศกาลออกหว่า ประจำปี 2569 ณ ลานวัฒนธรรมพิพิธภัณฑ์แม่สะเรียง อ.แม่สะเรียง จ.แม่ฮ่องสอน

งานนี้จัดภายใต้โครงการยกระดับการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมสร้างสรรค์ “เทศกาลออกหว่าแม่สะเรียง” สู่สากล เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจฐานราก จ.แม่ฮ่องสอน ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) โดยได้รับเกียรติจาก นายสมบัติ ยะสินธุ์ สส.แม่ฮ่องสอน เขต 2 พร้อมสมาชิกสภาเทศบาลตำบลเมืองยวมใต้ และสมาชิกสภาองค์การบริหารส่วนจังหวัดแม่ฮ่องสอน ร่วมให้กำลังใจผู้เข้าแข่งขันอย่างอบอุ่น

งานเทศกาลออกหว่า เป็นประเพณีสำคัญเนื่องในเทศกาลออกพรรษา ที่ทุกภาคส่วนร่วมกันสืบสานทั้งศาสนา วัฒนธรรม และวิถีชีวิตของคนในชุมชน ส่วนลาบคั่วและลาบดิบ คืออาหารพื้นถิ่นล้านนาที่อยู่คู่คนเมืองมาช้านาน ทั้งมื้อครอบครัว งานบุญ และงานประเพณี กิจกรรมนี้จึงเปิดโอกาสให้แต่ละทีมได้ถ่ายทอดฝีมือ สูตร และเคล็ดลับการปรุงลาบแบบดั้งเดิมผ่านเครื่องเทศที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเหนือ ซึ่งมีผู้เข้าร่วมการแข่งขันลาบดิบ ลาบคั่ว ถึง 10 ทีม

ผลการประกวด รางวัลชนะเลิศ ทีมโคตรคูล รับเงินรางวัล 5,000 บาท พร้อมโล่รางวัล รางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 1 ทีมพรานเทพสิงห์ A รับเงินรางวัล 4,000 บาท พร้อมโล่รางวัล และ รางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 2 ทีมลาบการะแม รับเงินรางวัล 3,000 บาท พร้อมโล่รางวัล.

สุกัลยา บัวงาม / แม่ฮ่องสอน