top of page

นครพนมประชุมคัดเลือกเมนูอาหารถิ่น “รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste” ยกระดับอาหารถิ่นสู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ไทย

22 พฤษภาคม 2569 เวลา 11:23:00

111

eye.png
นครพนมประชุมคัดเลือกเมนูอาหารถิ่น “รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste” ยกระดับอาหารถิ่นสู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ไทย

ข่าวประชาสัมพันธ์

จังหวัดนครพนมประชุมคัดเลือกเมนูอาหารถิ่น “รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste” ยกระดับอาหารถิ่นสู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ไทย


วันที่ 22 พฤษภาคม 2569 ที่ห้องประชุมพระสุนทรธรรมากร (หลวงปู่คำพันธ์ โฆสปัญโญ) สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดนครพนม จังหวัดนครพนม  นายวีระ ฤกษ์วาณิชย์กุล รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครพนม เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการการคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นของจังหวัด 

กล่องสีขาว.jpg

ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่นสู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) “รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ครั้งที่ 1/2569 เพื่อพิจารณาคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดนครพนม ตามหลักเกณฑ์ที่กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรมกำหนด 

กล่องสีขาว.jpg

สำหรับเมนูอาหารถิ่นที่เข้ารับการพิจารณาคัดเลือกในครั้งนี้ มีทั้งอาหารคาวและอาหารว่างท้องถิ่น  11 เมนู ประกอบด้วย ปิ้งไก่แหย่อังมดแดง หมกลูกต่อสมุนไพร แจ๋วหนังเค็ม หมกหม้อพุงปลา ทอดมันปลาสูตรโบราณ ต้มไก่ไทกวนดีพร้อม น้ำพริกสมุนไพรหัวปลีไก่ศรีโคตรบูรณ์ ข้าวปุ้นเรณูน้ำนัว ปลาส้มศรีสงคราม แกงหน่อนางดินถิ่นกะเลิงคำเตย และทองม้วนสด ซึ่งล้วนสะท้อนอัตลักษณ์ วิถีชีวิต และภูมิปัญญาด้านอาหารพื้นถิ่นของชาวนครพนมได้อย่างโดดเด่น

กล่องสีขาว.jpg

ในการประชุม คณะกรรมการได้ร่วมกันพิจารณาคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นที่มีความโดดเด่นด้านอัตลักษณ์ ภูมิปัญญาท้องถิ่น การใช้วัตถุดิบพื้นบ้าน คุณค่าทางโภชนาการ และศักยภาพในการต่อยอดสู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์ โดยมีเมนูที่ผ่านการคัดเลือก จำนวน 5 เมนู ได้แก่ หมกลูกต่อสมุนไพร แจ่วหนังเค็ม ทอดมันปลาสูตรโบราณ น้ำพริกสมุนไพร (หัวปลี) ไก่ศรีโคตรบูรณ์และ แกงหน่อนางดินถิ่นกะเลิงคำเตย.

กล่องสีขาว.jpg

น้องเดียร์ นักแสดงดางรุ่ง ร่วมพิธีเจริญพระพุทธมนต์พระพุทธรูปปางประทานอภัย วัดไผ่ล้อม

110

eye.png

ศิลปวัฒธรรม-บันเทิง

กล่องสีขาว.jpg

‘นอภ.ศรีสัชนาลัย เข้ม! เซอร์ไพรส์สั่งปิดหอประชุมสุ่มตรวจปัสสาวะกำนัน-ผู้ใหญ่บ้าน ตามนโยบายรัฐบาล

97

eye.png

การเมือง-การเมืองท้องถิ่น

รวบ รปภ.หึงโหดเมาแล้วใช้มีดสปาต้า แทงกิ๊กสาวเลือดสาด อ้างกลัวจะไปมี แฟนใหม่

อาชญากรรม

87

eye.png
ดีเดย์ 26 พ.ค. นี้ !! เปิดด่านห้วยผึ้ง ปรับระบบนำเข้า-ส่งออก 6 วัน/สัปดาห์ ใช้จุด “ร่องแห้ง” สแกนสินค้า ลดแออัดชายแดน

ดีเดย์ 26 พ.ค. นี้ !! เปิดด่านห้วยผึ้ง ปรับระบบนำเข้า-ส่งออก 6 วัน/สัปดาห์ ใช้จุด “ร่องแห้ง” สแกนสินค้า ลดแออัดชายแดน

121

eye.png

เศรษฐกิจ-สังคม

ความคิดเห็น

แชร์ความคิดเห็นของคุณเชิญแสดงความคิดเห็น คุณคือคนแรกที่แสดงความคิดเห็นที่นี่

ข่าวประชาสัมพันธ์ทั้งหมด

อบต.แม่คง เดินหน้าลงพื้นที่ ‘บ้านโกแประ’ เร่งสำรวจระบบประปา แก้ไขปัญหาขาดแคลนน้ำอย่างยั่งยืน

18 พฤษภาคม 2569 เวลา 07:25:00

65

eye.png

“ศรีสะเกษ” อบต.หนองไผ่ จัดกิจกรรมโครงการสืบสานประเพณีบุญบั้งไฟ ส่งเสริมการท่องเที่ยว-ร่วมอนุรักษ์วัฒนธรรม

17 พฤษภาคม 2569 เวลา 04:54:00

105

eye.png

รร.วัดธรรมจริยาภิรมย์ จัดทอดผ้าป่าเพื่อการศึกษา ครบรอบ 70 ปี ยกระดับคุณภาพการเรียนการสอน

18 พฤษภาคม 2569 เวลา 06:15:00

99

eye.png
สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้าฯ พระราชทานพระพุทธสิรินธรเทพรัตน์มงคลภูวดลสั�นติ แก่โรงพยาบาลสมุทรสาคร

สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้าฯ พระราชทานพระพุทธสิรินธรเทพรัตน์มงคลภูวดลสันติ แก่โรงพยาบาลสมุทรสาคร

17 พฤษภาคม 2569 เวลา 04:21:00

85

eye.png

ธารน้ำใจหลั่งไหลร่วมบริจาคของรางวัลการกุศลงาน "กาชาดและของดีอำเภอหัวหิน ครั้งที่ 28”

18 พฤษภาคม 2569 เวลา 06:05:00

66

eye.png
หนึ่งเดียวใน จ.สุโขทัย รพ.ศรีสัชนาลัย เปิดโครงการผ่าตัดตาต้อกระจกใส่เลนส์แก้วตาเทียม ในความร่วมมือของมูลนิธิ พอ.สว.

หนึ่งเดียวใน จ.สุโขทัย รพ.ศรีสัชนาลัย เปิดโครงการผ่าตัดตาต้อกระจกใส่เลนส์แก้วตาเทียม ในความร่วมมือของมูลนิธิ พอ.สว.

16 พฤษภาคม 2569 เวลา 11:50:00

200

eye.png

นครพนมเปิดงาน “รำลึกวันคล้ายวันเกิดประธานโฮจิมินห์และความสัมพันธ์มิตรภาพไทย–เวียดนาม”

18 พฤษภาคม 2569 เวลา 02:35:00

65

eye.png
ผู้ว่าฯ แม่ฮ่องสอน -นอภ.แม่สะเรียง ลงพื้นที่บ้านแม่สะลาบ ติดตามงานวิจัยพหุศาสตร์ เปลี่ยน "การเผา" เป็น "เกษตรยั่งยืน"

ผู้ว่าฯ แม่ฮ่องสอน -นอภ.แม่สะเรียง ลงพื้นที่บ้านแม่สะลาบ ติดตามงานวิจัยพหุศาสตร์ เปลี่ยน "การเผา" เป็น "เกษตรยั่งยืน" แก้ไฟป่า - ขาดน้ำ

16 พฤษภาคม 2569 เวลา 10:53:00

85

eye.png
bottom of page