หมอข่าวพาชิม..."ข้าวเสียโป" @สุราษฎร์ธานี เจ้าเก่า สูตรนครปฐม 100 ปี ไม่ได้มีดีแค่น้ำซุปจ้า !!
14 มกราคม 2569 เวลา 18:32:00
90
หมอข่าวพาชิม..."ข้าวเสียโป" @สุราษฎร์ธานี เจ้าเก่า สูตรนครปฐม 100 ปี ไม่ได้มีดีแค่น้ำซุปจ้า !!
ร้านข้าวเสียโป เจ้าเก่าสูตรนครปฐม สาขา 2 สืบทอดสูตรยาวนานกว่า 100 ปี ขายกันมาตั้งแต่ร้านเป็นรถเข็นจนถึงปัจจุบัน บริหารความอร่อย โดย “คุณเจ็ง” น.ส.กัญจณ์รัชฐาณ์ ไพศาลกิตติสกุล อายุ 40 ปี เจ้าของร้าน รุ่นที่ 3
คุณเจ็ง เจ้าของร้านเล่าว่า สูตรข้าวเสียโปของร้าน ขายมานานกว่า 100 ปี ตั้งแต่รุ่นอากง อาม่า เป็นสูตรที่สืบทอดทำกันเอง ใหม่สดทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นหมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่าง และกุนเชียง
โดยจะหมักวัตถุดิบทุกอย่างด้วยสูตรของที่ร้านนำไปย่างด้วยเตาถ่าน โดยเฉพาะหมูกรอบ ย่างชิ้นละ 5 กิโลกรัม จนได้รสชาติกรอบนอกนุ่มใน ส่วนเป็ดย่าง หนังจะกรอบเนื้อนุ่มราดด้วยน้ำราดที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศที่เป็นสูตรลับเฉพาะของทาง ร้าน เมื่อทานแล้วจะได้กลิ่นเครื่องเทศขึ้นจมูก รู้สึกสดชื่นและให้ดีทานคู่กับแกงจืด ที่แต่ละวันจะเปลี่ยนไม่ซ้ำ ใครชอบทานแบบไหน ต้องมาให้ตรงวัน
คือ แกงจืดฟักกระดูกหมู (วันอาทิตย์-จันทร์) แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับ (วันอังคาร-ศุกร์) แกงจืดผักกาดดองกระดูกหมู (วันพุธ-วันเสาร์) แกงจืดหัวไชเท้ากระดูกหมู (วันพฤหัส) ข้าวเสียโป ราคาจานละ 50 บาท พิเศษ 60 บาท หรือสั่งเป็นกับ จานละ 100-150 บาท
ขอแนะนำว่า มาสุราษฎร์ธานีแวะลองชิมกันได้ ร้านตั้งอยู่เลขที่ ร้านข้าวเสียโป 140/18 หมู่ 2 ต.มะขามเตี้ย อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี เปิดขายทุกวัน เวลา 10.00-20.00 น. หรือโทร.สอบถามเส้นทางที่ 083-142-6642 ชาวสุราษฏร์ธานี ไม่ควรพลาดมาลิ้มลองความอร่อย หรือนัดท่องเที่ยว พี่น้องประชาชนที่เดินมางมาท่องเที่ยว หรือมาทำธุระ ลองแวะมาพิสูจน์ความอร่อยกันดู ร้านนี้ไม่อยากให้พลาดค่ะ.
รัตติยา พูลศิริ / สุราษฎร์
เปิดประตูคอนเทนต์ไทยสู่ตลาดโลก! “SAWASDEE TOKYO” ดัน 19 บริษัทไทยเจาะตลาดญี่ปุ่น โชว ์ศักยภาพภาพยนตร์–ซีรีส์ เชื่อมเครือข่ายธุรกิจ
2660
ศิลปวัฒธรรม-บันเทิง
นิกร โสมกลาง รมว.พม. ลงพื้นที่นิคมพัฒนา “พม.สร้างสุข ส่งมอบสวัสดิการ”
2121
การเมือง-การเมืองท้องถิ่น
“ทนายตั้ม” พาผู้เสียหายเกือบ 10 ราย แจ้งความเอาผิดมูลนิธิองค์กรทำดี ปมเงินบริจาคช่วยน้ำท่วม
อาชญากรรม
2979
'ยศชนัน' ถก 23 ยักษ์ใหญ่ธุรกิจสหรัฐฯ เร่งสร้างกำลังคนรับอุตสาหกรรมแห่งอนาคต ย้ำไทยไม่แข่งค่าแรงถูก มุ่งสู่ห่วงโซ่มูลค่าสูงด้วยนวัตกรรม
2500
