อร่อยฉ่ำ !! ประจวบฯ โชว์ Soft Power อาหารทะเลเมนูพิเศษจากเชฟชุมชน ในงาน "มหัศจรรย์เมืองสามอ่าว"
28 เมษายน 2569 เวลา 22:23:00
76
ช่วงค่ำวันที่ 28 เม.ย.69 ที่เวทีกลางหน้าศาลากลางจังหวัดประจวบฯ ในงานท่องเที่ยวประจวบค ีรีขันธ์มหัศจรรย์เมืองสามอ่าว และงานกาชาดประจำปี 2569 นายสิทธิชัย สวัสดิ์แสน ผู้ว่าราชการ จ.ประจวบฯ พร้อมด้วย พญ.บุษกร สวัสดิ์แสน นายกเหล่ากาชาดจังหวัดฯ รองผู้ว่าราชการจังหวัดฯ หัวหน้าส่วนราชการ ร่วมกิจกรรม “เทศกาลกินอาหาร เมนูอาหาร สินค้าและผลิตภัณฑ์ประมง” จัดโดยสำนักงานประมงจังหวัดประจวบฯ เพื่อมุ่งเน้นการสร้าง "Soft Power" ด้านอาหารทะเล
โดยนำเชฟชุมชนมาสาธิตการปรุงเมนูพิเศษจากวัตถุดิบชั้นเลิศในพื้นที่ ได้แก่ ปลานวลจันทร์ ปลากะพงขาว และกุ้งทะเล โดยการปรุงอาหารเป็นการผสมผสานวัฒนธรรม ไทย จีน และมลายู เข้ากับภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อยกระดับอาหารพื้นบ้านสู่ประสบการณ์ ‘Fishermen’s Community Fine Dining’ (ไฟน์ไดนิ่งชุมชนประมง) มุ่งเน้นการเป็นจุดหมายปลายทางแห่งการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) อย่างยั่งยืน
สำหรับรายการเมนูอาหารในวันนี้มี 4 เมนู ได้แก่ ปลานวลจันทร์ทะเลนึ่งซีอิ๊ว จากร้านคนกินปลา / สเต็กปลากะพง จากประธานกลุ่มผู้เลี้ยงปลากะพงขาว จ.ประจวบฯ / กุ้งราดซอสมะขามสไตล์ Fine Dining จากฟาร์มกุ้งนายอนันต์ วิวัฒนกุล และห่อหมกปลากะพง โดยวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรร่องแก้ว มีการสาธิตการถอดก้างปลานวลจันทร์ทะเล สาธิตการปรุงเมนูอาหารจากปลากะพง สาธิตการปรุงเมนูกุ้งทะเล
พร้อมแจกให้ผู้ร่วมกิจกรรมได้ลิ้มลองรสชาติความอร่อย ท่ามกลางบรรยากาศที่เต็มไปด้วยสีสันความสนุกสนาน ซึ่งการจัดกิจกรรมในครั้งนี้ ถือเป็นอีกก้าวสำคัญในการผลักดันอุตสาหกรรมอาหารทะเลของ จ.ประจวบฯ ให้เติบโตอย่างยั่งยืน พร้อมสร้างรายได้ให้กับชุมชน และยกระดับอาหารพื้นถิ่นสู่เวทีระดับประเทศและนานาชาติ.
ทีม ข่าวประจวบคีรีขันธ์
จากท่อนเพลง “หอบฝันมาหลังฮ้าน” สู่วิชาหมอลำแห่งแรกของไทย ม.นครพนมได้ “อัง คนางค์ คุณไชย” เป็นอาจารย์สอน ต่อยอดในระดับป.ตรี
2288
ศิลปวัฒธรรม-บันเทิง
‘ไทยสร้างไทย’ จัดสัมมนาเสริมศักยภาพบุคลากร มุ่งพัฒนาสู่ ‘พรรคการเมืองคุณภาพ’ ยึดมั่นอุดมการณ์สุจริต
1836
การเมือง-การเมืองท้องถิ่น
ฟ้ามีตา วาสนาได้นอนคุก!! กระบะขนยาบ้า 8 หมื่นเม็ดเสียหลักชนรถตู้ ตชด. ตามมาทัน คว้าตัวอีก 2 นักค้า ยึดอีก 3 ล้านเม็ด
อาชญากรรม
2220
ประธาน FED ชื่นชมไทยจัดประชุม IMF-World Bank สำเร็จ ประทับใจศักยภาพและน้ำใจคนไทย พร้อมแลกเปลี่ยนมุมมองบทบาทไทยบนเวทีนานาชาติ
2662
