อร่อยฉ่ำ !! ประจวบฯ โชว์ Soft Power อาหารทะเลเมนูพิเศษจากเชฟชุมชน ในงาน "มหัศจรรย์เมืองสามอ่าว"
28 เมษายน 2569 เวลา 22:23:00
76
ช่วงค่ำวันที่ 28 เม.ย.69 ที่เวทีกลางหน้าศาลากลางจังหวัดประจวบฯ ในงานท่องเที่ยวประจวบค ีรีขันธ์มหัศจรรย์เมืองสามอ่าว และงานกาชาดประจำปี 2569 นายสิทธิชัย สวัสดิ์แสน ผู้ว่าราชการ จ.ประจวบฯ พร้อมด้วย พญ.บุษกร สวัสดิ์แสน นายกเหล่ากาชาดจังหวัดฯ รองผู้ว่าราชการจังหวัดฯ หัวหน้าส่วนราชการ ร่วมกิจกรรม “เทศกาลกินอาหาร เมนูอาหาร สินค้าและผลิตภัณฑ์ประมง” จัดโดยสำนักงานประมงจังหวัดประจวบฯ เพื่อมุ่งเน้นการสร้าง "Soft Power" ด้านอาหารทะเล
โดยนำเชฟชุมชนมาสาธิตการปรุงเมนูพิเศษจากวัตถุดิบชั้นเลิศในพื้นที่ ได้แก่ ปลานวลจันทร์ ปลากะพงขาว และกุ้งทะเล โดยการปรุงอาหารเป็นการผสมผสานวัฒนธรรม ไทย จีน และมลายู เข้ากับภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อยกระดับอาหารพื้นบ้านสู่ประสบการณ์ ‘Fishermen’s Community Fine Dining’ (ไฟน์ไดนิ่งชุมชนประมง) มุ่งเน้นการเป็นจุดหมายปลายทางแห่งการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) อย่างยั่งยืน
สำหรับรายการเมนูอาหารในวันนี้มี 4 เมนู ได้แก่ ปลานวลจันทร์ทะเลนึ่งซีอิ๊ว จากร้านคนกินปลา / สเต็กปลากะพง จากประธานกลุ่มผู้เลี้ยงปลากะพงขาว จ.ประจวบฯ / กุ้งราดซอสมะขามสไตล์ Fine Dining จากฟาร์มกุ้งนายอนันต์ วิวัฒนกุล และห่อหมกปลากะพง โดยวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรร่องแก้ว มีการสาธิตการถอดก้างปลานวลจันทร์ทะเล สาธิตการปรุงเมนูอาหารจากปลากะพง สาธิตการปรุงเมนูกุ้งทะเล
พร้อมแจกให้ผู้ร่วมกิจกรรมได้ลิ้มลองรสชาติความอร่อย ท่ามกลางบรรยากาศที่เต็มไปด้วยสีสันความสนุกสนาน ซึ่งการจัดกิจกรรมในครั้งนี้ ถือเป็นอีกก้าวสำคัญในการผลักดันอุตสาหกรรมอาหารทะเลของ จ.ประจวบฯ ให้เติบโตอย่างยั่งยืน พร้อมสร้างรายได้ให้กับชุมชน และยกระดับอาหารพื้นถิ่นสู่เวทีระดับประเทศและนานาชาติ.
ทีม ข่าวประจวบคีรีขันธ์
'อ.เบียร์ - ขวัญ อุษามณี'แจ้งความ สน.ร่มเกล้า เอาผิดมิจฉาชีพ อ้างตัวเป็นจิ ตอาสาในคราบนักบุญ มั่วบ้านงานเปิดโรงครัวขอสนับสนุนเงิน
2883
ศิลปวัฒธรรม-บันเทิง
‘เลาฟั้ง’ ส.ส.พรรคประชาชน ลงพื้นที่แม่ฮ่องสอน พบปะชาติพันธุ์ ‘กะแย’ ชูนโยบายแก้ไขกฎหมายที่ดิน
1655
การเมือง-การเมืองท้องถิ่น
ล่อซื้อคาบ้าน! ปกครองระยองผนึก บก.ป. รวบ “เจ้แนท เชิงเนิน” ยึดยาบ้าได้เพียบ
อาชญากรรม
1949
“กรณ์” ร่วมถก WorldBank ในเวทีโอกาสสินทรัพย์ดิจิทัลไทย ชี้ไทยมีศักยภาพสูงก้าวสู่ “ศูนย์กลางการเงินดิจิทัลภูมิภาค
2519
