65

มรภ.ศรีสะเกษ เดินหน้าจัดกิจกรรม Field Day มุ่งงานวิจัย-พัฒนา-เพิ่มมูลค่ากระเทียมดำและข้าวทุ่งกุลาร้องไห้ สร้าง�รายได้แก่เกษตรกร

ข่าวประชาสัมพันธ์

มรภ.ศรีสะเกษ เดินหน้าจัดกิจกรรม Field Day มุ่งงานวิจัย-พัฒนา-เพิ่มมูลค่ากระเทียมดำและข้าวทุ่งกุลาร้องไห้ สร้างรายได้แก่เกษตรกรอย่างยั่งยืน

ที่โรงแรมนครลำดวนเพลส มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ (มรภ.ศรีสะเกษ) อ.เมือง จ.ศรีสะเกษ รองศาสตราจารย์ ดร.ประกาศิต อานุภาพแสนยากร อธิการบดี มรภ.ศรีสะเกษ เป็นประธานเปิดกิจกรรม Field Day การเพิ่มมูลค่ากระเทียมดำและข้าวทุ่งกุลาร้องไห้ โดยมี รศ.ดร ประจวบ จันทร์หมื่น ผอ.สถาบันวิจัย มรภ.ศรีสะเกษ นำเครือข่ายเกษตรกรและนักวิจัย จาก จ.ศรีสะเกษ จ.ร้อยเอ็ด และจ.บุรีรัมย์ เข้าร่วมกิจกรรมเป็นจำนวนมาก

รศ.ดร.ประจวบ จันทร์หมื่น ผอ.สถาบันวิจัย มรภ.ศรีสะเกษ กล่าวว่า ด้วยสถาบันวิจัย ได้รับทุนสนับสนุนการวิจัย จาก สำนักงานการพัฒนาด้านการวิจัยด้านการเกษตร (สวก.) จัดตั้งเป็นหน่วยวิจัย Rain for Thailand Food Valley ทุ่งกุลาร้องไห้ ตั้งแต่ปี 2567-2568 เป็นการวิจัยร่วมกับเครือข่ายมหาวิทยาลัย อาทิ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม มรภ.บุรีรัมย์ โดยในปี 2568 นี้ มีการวิจัย 2 เรื่อง คือ โครงการวิจัยเรื่อง การยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำนมข้าวชนิดผงสู่มาตรฐานในระดับสากล วิสาหกิจชุมชนกลุ่มส่งเสริมอาชีพบ้านเหม้า อ.สุวรรณภูมิ จ.ร้อยเอ็ด ผศ.ดร.จตุพัฒน์ สมัปปิโต และคณะวิจัยจาก มรภ.บุรีรัมย์ และมรภ.ศรีสะเกษ ผลงานเครื่องดื่มน้ำนมข้าวระยะเขียวชนิดผง (สูตรดั้งเดิม สูตรเสริมจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ และสูตรเสริมกาบ้า)

และโครงการวิจัยเรื่อง การยกระดับการผลิตกระเทียมดำศรีสะเกษเพื่อรองรับ การขอมาตรฐานทางอาหาร โดย ผศ.ดร.จิรนันต์ รัตสีวอ และคณะ เป็นผลงาน กระเทียมดำ GI ศรีสะเกษ ทั้ง 2 ผลงานได้รับคัดเลือก จากสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) โดยสำนักส่งเสริมการใช้ประโยชน์และพัฒนาธุรกิจ นำผลงานวิจัยไปจัดแสดงสินค้าและนวัตกรรมในงาน THAIFEX - ASIA 2026 ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าอาหารและนวัตกรรมระดับนานาชาติของประเทศ

นอกจากการจัดกิจกรรมวันนี้เป็นการนำเสนอผลงานวิจัยด้านการเกษตร จาก มรภ.ศรีสะเกษ และมรภ.บุรีรัมย์ และมีการเสวนาเพื่อให้เกิดการเชื่อมโยงการนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์ ซึ่งมีผู้บริหารหน่วยงานเข้าร่วมเสวนา ประกอบด้วย พาณิชย์จังหวัดศรีสะเกษตร สำนักงานจังหวัดศรีสะเกษ เกษตรจังหวัดร้อยเอ็ด หอการค้า และผู้แทนสำนักงานการพัฒนาด้านการเกษตร (สวก.) เข้าร่วมเสวนา ในครั้งนี้ ด้วย.

ทีมข่าว จ.ศรีสะเกษ // รายงาน