2

มหกรรม กินปลาฮักโขง Soft Power จากสายน้ำ ที่อำเภอโขงเจียม

ข่าวประชาสัมพันธ์

เมื่อวันที่ 20 ธันวาคม 2568 จังหวัดอุบลราชธานี ได้บูรณาการความร่วมมือจากส่วนราชการ องค์กรเอกชน พ่อค้า ประชาชนในพื้นที่อำเภอโขงเจียม ร่วมจัดงานมหกรรม"กินปลาฮักโขง : Soft Power จากสายน้ำ" จังหวัดอุบลราชธานี ณ ลานชมจันทร์ ริมแม่น้ำโขง อำเภอโขงเจียม จังหวัดอุบลราชธานี โดยมีนายชูวิทย์ พิทักษ์พรพัลลภ ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานในพิธีเปิดฯ พร้อมด้วย นายบุญสิงห์ วรินทร์รักษ์ ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ ร้อยตรี สรมงคล มงคละสิริ รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุบลราชธานี นายสุริยันต์ วรรณวงษ์ ประมงจังหวัดอุบลราชธานี หัวหน้าส่วนราชการ สมาคมสถาบันชุมชนลุ่มน้ำโขง (MCI) เครือข่ายอนุรักษ์พันธุ์ปลาแม่น้ำโขง–แม่น้ำมูลตอนล่าง พ่อค้า ประชาชนในพื้นที่อำเภอโขงเจียมและนักท่องเที่ยวเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้

จังหวัดอุบลราชธานี เป็นพื้นที่แหล่งรวมของสายน้ำสำคัญ ได้แก่ แม่น้ำโขง แม่น้ำมูล แม่น้ำชี ซึ่งในแต่ละปี มีปริมาณน้ำจำนวนมาก ก่อเกิดความอุดมสมบูรณ์ของพันธุ์ปลานานาชนิด ประชาชน มีวิถีชีวิตอยู่กับสายน้ำ ดำรงชีพด้วยการจับปลาเพื่อการบริโภค และสร้างรายได้ มาอย่างยาวนาน ดังนั้นจังหวัดอุบลราชธานีบูรณาการความร่วมมือจากส่วนราชการ องค์กรเอกชน พ่อค้า ประชาชนในพื้นที่อำเภอโขงเจียม จึงได้จัดงานมหกรรม "กินปลาฮักโขง : Soft Power จากสายน้ำ" จังหวัดอุบลราชธานี ระหว่างวันที่ 20 – 21 ธันวาคม 2568 ณ ลานชมจันทร์ ริมแม่น้ำโขง อำเภอโขงเจียม จังหวัดอุบลราชธานี

โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม วิถีชีวิตการจับปลา การกินปลาของชุมชนและเพื่อการอนุรักษ์ทรัพยากรสัตว์น้ำ ในแหล่งน้ำ ให้มีกินมีใช้อย่างยั่งยืน พร้อมทั้งเป็นการเผยแพร่เอกลักษณ์ อำเภอโขงเจียม เมืองแห่งปลาให้เป็นที่รู้จัก

สำหรับกิจกรรมภายงาน จากการมีส่วนร่วมของชุมชน มี 3 ส่วน ประกอบด้วย 1.กิจกรรมส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารจากปลา ประกอบด้วยจัดแสดงบอร์ดนิทรรศการเรื่องวัฒนธรรมอาหารจากปลาโขงเจียม แสดงชุดนิทรรศการเผยแพร่ผลงานวิจัยไทบ้านเรื่อง "วัฒนธรรมอาหารจากปลา คนโขงเจียม" แสดงเครื่องมือหาปลาพื้นบ้าน ฉายหนังแม่น้ำโขง "Mekong Film Festival" พร้อมวงเสวนากับคนทำหนัง สาธิตการทำลาบปลา (ลาบปลาแข้) การแสดงเมนูอาหารจากปลา

2.กิจกรรมด้านการอนุรักษ์ทรัพยากรสัตว์น้ำ ประกอบด้วยงานเสวนา "ปลา: ซอฟพาวเวอร์เพื่อพัฒนาโขงเจียมเป็นเมืองแห่งปลา" การประกวด การจัดทำหุ่นปลา การแสดงขบวนแห่หุ่นปลา การจัดนิมรรศการ บูธความรู้เกี่ยวกับพันธุ์ปลาหายากและใกล้ศูนย์พันธุ์ การบวช (สู่ขวัญ) เขตอนุรักษ์พันธุ์ปลาดอนหินตั้ง การลงนาม MOU ความร่วมมือในการพัฒนาเมืองโขงเจียมให้เป็นเมืองแห่งปลา มอบพันธุ์ปลาให้กับผู้นำชุมชนเพื่อนำไปปล่อยในแหล่งน้ำชุมชน

3. กิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวและผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับปลา ประกอบด้วยบวนแห่หุ่นปลาแม่น้ำโขง - ปลาแม่น้ำมูล พร้อมการประกวดและมอบรางวัล การแข่งขัน "จับปลาสองมือ" การออกร้าน OTOP และ การออกร้านจำหน่วยผลิต ภัณฑ์จากปลาของเครือข่ายชุมชน การแสดงดนตรี ดนตรีโฟล์คซอง และการแสดงของชุมชนโขงเจียม การออกร้านเครื่องเล่นแบบงานวัด และการลงนาม MOU ความร่วมมือ ในการพัฒนาเมืองโขงเจียม ให้เป็นเมืองแห่งปลา ด้านการท่องเที่ยว.