“ดร.สิริกร” จัดอบรมผู้ประกอบกิจการอาหารใน จ.ประจวบฯ ยกระดับมาตรฐานอาหารปลอดภัย ล้ำไปอีกขั้น !!
1 มีนาคม 2569 เวลา 20:47:00
90
เมื่อวันที่ 1 มี.ค.69 ที่โรงแรมปราณบุรี คาบาน่า รีสอร์ท อ.สามร้อยยอด จ.ประจวบฯ ดร.สิริกร ห น่อทิม ประธานองค์กรภาคีเครือข่ายชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารและตลาด กลุ่ม 8 จังหวัด ภาคกลางตะวันตก /นายกสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยแห่งประเทศไทย จ.ประจวบฯ เป็นประธานเปิดโครงการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร เพื่อยกระดับมาตรฐานอาหารปลอดภัย
โดยมี นายกิตติพัฒน์ สำแดงเดช นายกสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยแห่งประเทศไทย อาจารย์อรุณ เกิดสวัสดิ์ ประธานก่อตั้งองค์กรภาคีเครือข่ายชมรมฯ และที่ปรึกษาสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยแห่งประ เทศไทย พร้อมด้วยผู้ประกอบกิจการอาหารจากสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยแห่งประเทศไทย จ.ประจวบฯ จำนวน 80 คน เข้ารับการอบรมและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ โดยได้รับเกียรติจากนายสุชาติ สุขเจริญ รองผู้อำนวยการสำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข และเจ้าหน้าที่จากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดประจวบฯ มาเป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ พร้อมทั้งมอบใบประกาศให้กับผู้ที่ผ่านการอบรมด้วย
ดร.สิริกร หน่อทิม กล่าวว่า จากสถานการณ์การเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจและการเปลี่ยนแปลงทางด้านสังคมอย่างรวดเร็วในปัจจุบัน ทำให้วิถีชีวิตของประชาชนเปลี่ยนแปลงไป พฤติกรรมการบริโภคของประชาชนจากการปรุงอาหารรับประทานเองที่บ้าน เปลี่ยนเป็นการบริโภคอาหารนอกบ้านมากขึ้น ทำให้ประชาชนมีโอกาสเสี่ยงต่อการรับประทานอาหารที่ไม่สะอาดจากผู ้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารที่ขาดความรู้ ความเข้าใจ และไม่ปฏิบัติให้ถูกต้องในระหว่างเตรียม-ปรุง-ประกอบอาหาร หรือขาดการควบคุมดูแลสถานประกอบกิจการให้ได้มาตรฐาน ถูกสุขลักษณะตามกฎหมายและข้อกำหนดของท้องถิ่น ซึ่งจะทำให้เกิดการปนเปื้อนเชื้อโรคลงสู่อาหารได้
การจัดอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารซึ่งเป็นบุคคลสำคัญในการจัดหาวัตถุดิบ ปรุง ประกอบอาหาร และให้บริการอาหารที่สะอาดปลอดภัย ได้มีความรู้ ความเข้าใจในหลักการสุขาภิบาลอาหารและแนวทางปฏิบัติที่ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาล สุขวิทยาส่วนบุคคล รวมถึงการบริหารจัดการที่ดีในสถานที่จำหน่ายอาหาร สามารถนำความรู้ที่ได้ไปปฏิบัติได้อย่างถูกต้องและให้บริการอาหารที่สะอาดปลอดภัยสู่ผู้บริโภค สร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค รวมถึงนักท่องเที่ยวได้รับการบริโภคอาหารและน้ำที่สะอาด ปลอดภัย จากสถานประกอบกิจการที่ได้มาตรฐาน.
นครพนม-สุดว้าว ททท. ดัน “แห่เทียน–ไหลเรือไฟ–แห่ดาว” สู่ Must-Experience in Thailand
2
ศิลปวัฒธรรม-บันเทิง
กกต.ราชบุรี เล็งยื่นศาลอุทธรณ์ภาค 7 ปมเลือกตั้ง อบต.น้ำพุ หลังพิจารณาสำนวนมีมติให้ดำเนินการตามกฎหมาย คดียังไม่ถึงที่สุด
1777
การเมือง-การเมืองท้องถิ่น
ศุลกากรเผยผลงานป้องกันและปราบปราม ปิดปีงบประมาณ 2569 จับกุมสินค้าผิดกฎหมายตลอดทั้งปี รวมมูลค่าทะลุ 4,830 ล้านบาท
อาชญากรรม
358
ผู้ว่าอุดร ลุยนิคมอุตสาหกรรมติดตามงานถึงพื้นที่จริง เร่งเครื่องโครงสร้างพื้นฐาน–ชู ICD
3
