top of page

ชัยภูมิ - ทรัพย์ในดิน สินในน้ำ "เห็ดเผาะ" ราคาพุ่ง !! กิโลละ 800 - 1,000 บาท ชาวบ้านแห่เก็บคึกคัก !!

19 พฤษภาคม 2569 เวลา 21:44:00

100

eye.png
ชัยภูมิ - ทรัพย์ในดิน สินในน้ำ "เห็ดเผาะ" ราคาพุ่ง !! กิโลละ 800 - 1,000 บาท ชาวบ้านแห่เก็บคึกคัก !!

ภูมิภาค

ชาวบ้านแห่ อ.เทพสถิต จ.ชัยภูมิ และอำเภอใกล้เคียง นำอุปกรณ์ ตะกร้า ช้อน ทัพพี แห่ออกหาเก็บเห็ดเผาะในป่าตามหัวไร่ปล่ยนาและเทือกเขาพังเหยช่วงต้นฤดูฝน โผล่รับฝนแรกมาปรุงเป้นอาหารและขายสร้างรายได้เข้าครอบครัว  ราคาพุ่งกิโลละ 800 - 1,000 บาท แต่ละวันโกยเงินนับพันบาท


เมื่อวันที่ 19 พ.ค.69 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังจากในพื้นที่ อ.เทพสถิต อ.ซับใหญ่ อ.หนองบัวระเหว และ อ.ภักดีชุมพล จ.ชัยภูมิ หลังจากมีฝนตกลงมาอย่างต่อเนื่องและทำให้เวลากลางวันมีสภาพอากาสที่อบบอ้าว ทำให้มีเห็ดเผาะ” หรือเห็ดถอบ รวมถึง เห็ดระโงก เห็ดป่าต้นฤดูที่ชาวบ้านเฝ้ารอ เริ่มทยอยผุดขึ้นตามป่าเต็งรังและ พื้นที่ธรรมชาติตามหัวไร่ปลาย นาและตามเทือกเขาพังเหยทั้งใน อ.เทพสถิตและอำเภอต่างๆ ของ จ.ชัยภูมิ อย่างต่อเนื่อง สร้างความคึกคักให้กับชาวบ้านที่ต่างพากันนั่งรถนำอุปกรณ์ออกหาเก็บเห็ดตั้งแต่ช่วงเช้ามืด 

กล่องสีขาว.jpg

โดยในช่วงฤดูฝนเเรกชาวบ้านที่ออกหาเห็ดเผาะ เเละ เห็ดระโงก ในพื้นที่ป่าธรรมชาติ มักจะเตรียมอุปกรณ์คู่กายติดตัวเข้าไปในป่าตั้งแต่ช่วงเช้ามืด ซึ่งอุปกรณ์สำคัญที่นิยมใช้ ได้แก่ ตะกร้าหรือถุงตาข่ายสำหรับใส่เห็ด มีดหรือไม้ปลายแหลม ช้อน ทัพพี  เพื่อใช้สำหรับเขี่ยหน้าดินและคุ้ยหาเห็ดที่ซ่อนอยู่ใต้ดิน นอกจากนี้บางคนยังพกเสื้อกันฝน รองเท้าบูทและไฟฉายคาดศีรษะ เนื่องจากต้องเดินลัดเลาะตามป่าหาเห็ดหลังฝนตก


โดยชาวบ้านที่มีประสบการณ์จะสังเกตรอยแตกของดิน หรือเศษใบไม้ที่นูนขึ้นผิดปกติ ที่อยู่ใต้พุ่มไม้ ซึ่งเป็นสัญญาณว่าใต้ดินอาจมีเห็ดเผาะซ่อนตัวอยู่ การหาเห็ดเผาะ เเละเห็ดระโงก เพื่อนำมาประกอบอาหารตลอดจนนำมาขายสร้างรายเข้าครอบครัว

กล่องสีขาว.jpg

โดยขณะนี้เห็ดเผาะ เเละเห็ดระโงก กำลังเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก เนื่องจากเป็นเห็ดที่มีเพียงปีละ 1 ครั้งเท่า นั้น และช่วงต้นฤดูเห็ดจะมีลักษณะอ่อน นุ่ม กรอบ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ทำให้ราคาพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 800-1000 บาท ถึงว่าแม้ราคาจะแพงแต่ยังคงมีประชาชนและร้านอาหารแห่ซื้ออย่างต่อเนื่อง ชาวบ้านที่ออกหาในป่าในแต่ละวันสามารถหาเห็ดเผาะเเละเห็ดระโงกได้หลายกิโลกรัม หากวันไหนหาได้มากจะมีรายได้เฉลี่ยวันละหลายพันบาท ถือเป็นรายได้เสริมที่สร้างรายได้ดีพอความควรสำหรับชาวบ้านที่ออกหาเห็ดในช่วงต้นฤดูฝน โดยเฉพาะชาวบ้านที่มีความชำนาญในการหาเห็ดตามป่าธรรมชาติ

กล่องสีขาว.jpg

สำหรับเมนูยอดนิยมของเห็ดเผาะเเละ เห็ดระโงก ที่คนอีสานชื่นชอบ ได้แก่ แกงเห็ดเผาะใส่ใบย่านาง แกงอ่อมเห็ดเผาะ น้ำพริกเห็ดเผาะ เห็ดเผาะคั่วน้ำมันหอย ผัดกระเพรา รวมถึงเมนูต้มใส่ผักพื้นบ้าน ซึ่งล้วนเป็นอาหารตามฤดูกาลที่หารับประทานได้ยากและมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์  นอกจากนี้ เห็ดเผาะเเละเห็ดระโงก ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีใยอาหาร โปรตีน และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงร่างกายอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินซี มีสรรพคุณทางยาตามภูมิปัญญาพื้นบ้าน ช่วยบำรุงร่างกาย ป้องกันอาการช้ำใน และมีงานวิจัยพบสารที่ช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งได้ อีกทั้งยังเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติที่ปลอดสารเคมี ทำให้ได้รับความนิยมจากสายสุขภาพและนักชิมจำนวนมากในระยะนี้ ทั้งนี้ หากฝนตกต่อเนื่องคาดว่าเห็ดเผาะจะออกเป็นจำนวนมากขึ้น และอาจช่วยสร้างรายได้สะพัดให้กับชาวบ้านที่ชื่นชอบออกหาของป่า ตลอดฤดูฝนนี้.


วิรัตน์ดวงแก้ว ผู้สื่อข่าว จ.ชัยภูมิ 

กล่องสีขาว.jpg

สายมูแน่น! เทศกาลแห่งแสงสี ‘Deepavali Festival Hua Hin 2026’ แห่บูชาไฟ ‘พระแม่ลักษมี’ เสริมดวงโชคลาภให้ชีวิตรุ่งเรืองสว่างไสว

2624

eye.png

ข่าวประชาสัมพันธ์

กล่องสีขาว.jpg

“อนุทิน” ชูไทยแข็งแรงทั้งอาหาร-พลังงาน มั่นใจรับมือโลกปั่นป่วนได้ 72 ชม. ไม่ใช่สัญญาณวิกฤต-เคลียร์ปม “น้ำเงินกินรวบ”

2955

eye.png
“กระทรวงวัฒนธรรม” ผนึกกำลัง "TikTok" เปิดมิติใหม่การสื่อสารวัฒนธรรมไทยในยุคดิจิทัล ขับเคลื่อนพลังคอนเทนต์สร้างสรรค์
ตำรวจภูธรภาค 3 แถลงผลกวาดล้างยาเสพติด ยึดยาบ้ากว่า 18.2 ล้านเม็ด ในพื้นที่อุบลราชธานีและศรีสะเกษ

ตำรวจภูธรภาค 3 แถลงผลกวาดล้างยาเสพติด ยึดยาบ้ากว่า 18.2 ล้านเม็ด ในพื้นที่อุบลราชธานี - ศรีสะเกษ

อาชญากรรม

การเมือง-การเมืองท้องถิ่น

ไอที-ยานยนต์

“กระทรวงวัฒนธรรม” ผนึกกำลัง "TikTok" เปิดมิติใหม่การสื่อสารวัฒนธรรมไทยในยุคดิจิทัล ขับเคลื่อนพลังคอนเทนต์สร้างสรรค์

1847

eye.png

2322

eye.png
ความคิดเห็น

แชร์ความคิดเห็นของคุณเชิญแสดงความคิดเห็น คุณคือคนแรกที่แสดงความคิดเห็นที่นี่

ข่าวภูมิภาคทั้งหมด

ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

หนุ่มระยองหาเชื้อเพลิงก่อไฟเตาอั้งโล่ เจอถุงปริศนาระเบิดสนั่น สะเก็ดกระเด็นโดนเป้าเลือดอาบ

16 ตุลาคม 2569 เวลา 10:00:00

2778

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

GPS พาไปซวยอีกแล้ว !!! คุณยายวัย 83 ปี กลับจากทำบุญโรงเจ ขับเก๋งขึ้นสะพานกลับรถ จยย.ติดคาที่

15 ตุลาคม 2569 เวลา 20:35:00

2137

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

นนทบุรี - หนุ่มใหญ่บุรีรัมย์ นอนตายปริศนาคาศาลาวินจยย.รับจ้าง ตร.คาดโรคประจำตัวกำเริบ

16 ตุลาคม 2569 เวลา 09:55:00

1749

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

นครนายก - ชาวบ้านแสนสุข กลายเป็นแสนทุกข์ เห็นสภาพบ้านวันแรก เข่าแทบทรุด

15 ตุลาคม 2569 เวลา 20:18:00

1925

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

นนทบุรี - สลด!! กระบะแซงไม่พ้น ประสานงารถจยย.สวนเลน ดับคาที่

16 ตุลาคม 2569 เวลา 09:45:00

1878

eye.png
ท้องฟ้าส�ีฟ้าคราม

นครพนมศรัทธาล้นเมือง! รำลึก 69 ปี “วันสัตตนาคารำลึก” บวงสรวงพญานาค 7 ตน สุดยิ่งใหญ่

15 ตุลาคม 2569 เวลา 19:55:00

1882

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

รมช.คมนาคม "สิริพงศ์" ลงพื้นที่ตรวจน้ำท่วม อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี เร่งระบายน้ำพื้นที่ปลายน้ำ

15 ตุลาคม 2569 เวลา 20:45:00

1901

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

นครพนม-มอบบ้านตามโครงการ “65 ปี กาชาดนครพนม โฮมฮักโฮมแฮง ซ่อมเรือนสร้างสุขยั่งยืน

15 ตุลาคม 2569 เวลา 19:30:00

1649

eye.png
bottom of page