top of page

ชัยภูมิ - ทรัพย์ในดิน สินในน้ำ "เห็ดเผาะ" ราคาพุ่ง !! กิโลละ 800 - 1,000 บาท ชาวบ้านแห่เก็บคึกคัก !!

19 พฤษภาคม 2569 เวลา 14:44:00

100

eye.png
ชัยภูมิ - ทรัพย์ในดิน สินในน้ำ "เห็ดเผาะ" ราคาพุ่ง !! กิโลละ 800 - 1,000 บาท ชาวบ้านแห่เก็บคึกคัก !!

ภูมิภาค

ชาวบ้านแห่ อ.เทพสถิต จ.ชัยภูมิ และอำเภอใกล้เคียง นำอุปกรณ์ ตะกร้า ช้อน ทัพพี แห่ออกหาเก็บเห็ดเผาะในป่าตามหัวไร่ปล่ยนาและเทือกเขาพังเหยช่วงต้นฤดูฝน โผล่รับฝนแรกมาปรุงเป้นอาหารและขายสร้างรายได้เข้าครอบครัว  ราคาพุ่งกิโลละ 800 - 1,000 บาท แต่ละวันโกยเงินนับพันบาท


เมื่อวันที่ 19 พ.ค.69 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังจากในพื้นที่ อ.เทพสถิต อ.ซับใหญ่ อ.หนองบัวระเหว และ อ.ภักดีชุมพล จ.ชัยภูมิ หลังจากมีฝนตกลงมาอย่างต่อเนื่องและทำให้เวลากลางวันมีสภาพอากาสที่อบบอ้าว ทำให้มีเห็ดเผาะ” หรือเห็ดถอบ รวมถึง เห็ดระโงก เห็ดป่าต้นฤดูที่ชาวบ้านเฝ้ารอ เริ่มทยอยผุดขึ้นตามป่าเต็งรังและ พื้นที่ธรรมชาติตามหัวไร่ปลาย นาและตามเทือกเขาพังเหยทั้งใน อ.เทพสถิตและอำเภอต่างๆ ของ จ.ชัยภูมิ อย่างต่อเนื่อง สร้างความคึกคักให้กับชาวบ้านที่ต่างพากันนั่งรถนำอุปกรณ์ออกหาเก็บเห็ดตั้งแต่ช่วงเช้ามืด 

กล่องสีขาว.jpg

โดยในช่วงฤดูฝนเเรกชาวบ้านที่ออกหาเห็ดเผาะ เเละ เห็ดระโงก ในพื้นที่ป่าธรรมชาติ มักจะเตรียมอุปกรณ์คู่กายติดตัวเข้าไปในป่าตั้งแต่ช่วงเช้ามืด ซึ่งอุปกรณ์สำคัญที่นิยมใช้ ได้แก่ ตะกร้าหรือถุงตาข่ายสำหรับใส่เห็ด มีดหรือไม้ปลายแหลม ช้อน ทัพพี  เพื่อใช้สำหรับเขี่ยหน้าดินและคุ้ยหาเห็ดที่ซ่อนอยู่ใต้ดิน นอกจากนี้บางคนยังพกเสื้อกันฝน รองเท้าบูทและไฟฉายคาดศีรษะ เนื่องจากต้องเดินลัดเลาะตามป่าหาเห็ดหลังฝนตก


โดยชาวบ้านที่มีประสบการณ์จะสังเกตรอยแตกของดิน หรือเศษใบไม้ที่นูนขึ้นผิดปกติ ที่อยู่ใต้พุ่มไม้ ซึ่งเป็นสัญญาณว่าใต้ดินอาจมีเห็ดเผาะซ่อนตัวอยู่ การหาเห็ดเผาะ เเละเห็ดระโงก เพื่อนำมาประกอบอาหารตลอดจนนำมาขายสร้างรายเข้าครอบครัว

กล่องสีขาว.jpg

โดยขณะนี้เห็ดเผาะ เเละเห็ดระโงก กำลังเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก เนื่องจากเป็นเห็ดที่มีเพียงปีละ 1 ครั้งเท่า นั้น และช่วงต้นฤดูเห็ดจะมีลักษณะอ่อน นุ่ม กรอบ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ทำให้ราคาพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 800-1000 บาท ถึงว่าแม้ราคาจะแพงแต่ยังคงมีประชาชนและร้านอาหารแห่ซื้ออย่างต่อเนื่อง ชาวบ้านที่ออกหาในป่าในแต่ละวันสามารถหาเห็ดเผาะเเละเห็ดระโงกได้หลายกิโลกรัม หากวันไหนหาได้มากจะมีรายได้เฉลี่ยวันละหลายพันบาท ถือเป็นรายได้เสริมที่สร้างรายได้ดีพอความควรสำหรับชาวบ้านที่ออกหาเห็ดในช่วงต้นฤดูฝน โดยเฉพาะชาวบ้านที่มีความชำนาญในการหาเห็ดตามป่าธรรมชาติ

กล่องสีขาว.jpg

สำหรับเมนูยอดนิยมของเห็ดเผาะเเละ เห็ดระโงก ที่คนอีสานชื่นชอบ ได้แก่ แกงเห็ดเผาะใส่ใบย่านาง แกงอ่อมเห็ดเผาะ น้ำพริกเห็ดเผาะ เห็ดเผาะคั่วน้ำมันหอย ผัดกระเพรา รวมถึงเมนูต้มใส่ผักพื้นบ้าน ซึ่งล้วนเป็นอาหารตามฤดูกาลที่หารับประทานได้ยากและมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์  นอกจากนี้ เห็ดเผาะเเละเห็ดระโงก ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีใยอาหาร โปรตีน และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงร่างกายอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินซี มีสรรพคุณทางยาตามภูมิปัญญาพื้นบ้าน ช่วยบำรุงร่างกาย ป้องกันอาการช้ำใน และมีงานวิจัยพบสารที่ช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งได้ อีกทั้งยังเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติที่ปลอดสารเคมี ทำให้ได้รับความนิยมจากสายสุขภาพและนักชิมจำนวนมากในระยะนี้ ทั้งนี้ หากฝนตกต่อเนื่องคาดว่าเห็ดเผาะจะออกเป็นจำนวนมากขึ้น และอาจช่วยสร้างรายได้สะพัดให้กับชาวบ้านที่ชื่นชอบออกหาของป่า ตลอดฤดูฝนนี้.


วิรัตน์ดวงแก้ว ผู้สื่อข่าว จ.ชัยภูมิ 

กล่องสีขาว.jpg

สมัชชาสงฆ์ฯฮ่องกง นิมนต์พระภิกษุ นานาชาติ จัดกิจกรรมเนื่องในสัปดาห์วันวิสาขบูชาโลก ครั้งที่ 1

100

eye.png

ข่าวประชาสัมพันธ์

กล่องสีขาว.jpg

เปิดหีบแล้ว เลือกตั้งนายกเทศมนตรีตำบลเมืองยวมใต้ ประชาชนทยอยใช้สิทธิคึกคัก ตั้งเป้าผู้มาใช้สิทธิ 75%

105

eye.png
เพื่อนรักหักเหลี่ยม !! หลอกไปขนยาบ้าเกือบ 8 แสนเม็ด เผยไม่โกรธเคยช่วยเหลือกันยามยาก โผกอดกันร้องไห้

เพื่อนรักหักเหลี่ยม !! หลอกไปขนยาบ้าเกือบ 8 แสนเม็ด เผยไม่โกรธเคยช่วยเหลือกันยามยาก โผกอดกันร้องไห้

อาชญากรรม

การเมือง-การเมืองท้องถิ่น

ไอที-ยานยนต์

𝗡𝗘𝗫𝗭𝗧𝗘𝗥 𝗕𝗥𝗜𝗖 𝗦𝘂𝗽𝗲𝗿𝗯𝗶𝗸𝗲 สนามเปิดฤดูกาล ดึง “ตั๊ก บริบูรณ์, บอล-นุ้ย เชิญยิ้ม” ป่วนพิตวอล์ค ชวนเชียร์ กระทบไหล่นักบิด 21 มิ.ย

100

eye.png

116

eye.png
ความคิดเห็น

แชร์ความคิดเห็นของคุณเชิญแสดงความคิดเห็น คุณคือคนแรกที่แสดงความคิดเห็นที่นี่

ข่าวภูมิภาคทั้งหมด

ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

“สุชาติ” สั่งลุยตรวจน้ำทะเลดำปริศนาระยอง เร่งหาสาเหตุ-คาดมรสุมกวนตะกอนก้นอ่าว”

8 มิถุนายน 2569 เวลา 12:25:00

110

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

ชาวแม่ฮ่องสอน ร่วมพิธีต้อนรับสัญญาบัตร พัดยศ พระราชาคณะชั้นสามัญเปรียญ พระเมธีวชิรสุนทร (พระมหาสมศักดิ์ สุภเมธี ป.ธ.7)

8 มิถุนายน 2569 เวลา 04:52:00

142

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

จังหวัดฉะเชิงเทรา มอบสิ่งของพระราชทานจากมูลนิธิราชประชานุเคราะห์ฯ ช่วยเหลือผู้ประสบอัคคีภัย

8 มิถุนายน 2569 เวลา 10:41:00

80

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

ชาวแม่ลาน้อย ร้องทุกข์ ผ่าน “สมบัติ” สส.แม่ฮ่องสอน เขต 2 วอนหน่วยงานรัฐเร่งแก้ปัญหา วงเวียนจุดเสี่ยง

8 มิถุนายน 2569 เวลา 03:40:00

128

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

คืบหน้าเหตุสาวชาวลาวกระโดดสะพานมิตรภาพไทย-ลาว แห่งที่ 2 ตรวจสอบวงจรปิดบนสะพาน เบื้องต้นอยู่ทางฝั่งไทย เสาตอม่อที่ 11

8 มิถุนายน 2569 เวลา 10:22:00

125

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

นครพนม สืบสานวิถีพุทธทุกวันพระ จัดทำบุญตักบาตร ส่งเสริมประเพณีอันดีงามและความสามัคคีของชุมชน

8 มิถุนายน 2569 เวลา 02:00:00

120

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

ชาวสุโขทัย สาธุรัวๆ เจ้าอาวาส เปี่ยมเมตตา สั่งคนขับหยุดรถช่วยเหลือเด็กหามือถือ รถซาเล้งพ่วงข้างตกคลอง !!

8 มิถุนายน 2569 เวลา 07:48:00

115

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

ปู่เมืองคอนแอบนำ "ลิงฆาตกร" ปล่อยป่าคืนสู่ธรรมชาติ-ชาวบ้านผวา อาจจะหวลลงมาไล่กัดชาวบ้านได้

8 มิถุนายน 2569 เวลา 01:45:00

121

eye.png
bottom of page