top of page

ชัยภูมิ - ทรัพย์ในดิน สินในน้ำ "เห็ดเผาะ" ราคาพุ่ง !! กิโลละ 800 - 1,000 บาท ชาวบ้านแห่เก็บคึกคัก !!

19 พฤษภาคม 2569 เวลา 14:44:00

100

eye.png
ชัยภูมิ - ทรัพย์ในดิน สินในน้ำ "เห็ดเผาะ" ราคาพุ่ง !! กิโลละ 800 - 1,000 บาท ชาวบ้านแห่เก็บคึกคัก !!

ภูมิภาค

ชาวบ้านแห่ อ.เทพสถิต จ.ชัยภูมิ และอำเภอใกล้เคียง นำอุปกรณ์ ตะกร้า ช้อน ทัพพี แห่ออกหาเก็บเห็ดเผาะในป่าตามหัวไร่ปล่ยนาและเทือกเขาพังเหยช่วงต้นฤดูฝน โผล่รับฝนแรกมาปรุงเป้นอาหารและขายสร้างรายได้เข้าครอบครัว  ราคาพุ่งกิโลละ 800 - 1,000 บาท แต่ละวันโกยเงินนับพันบาท


เมื่อวันที่ 19 พ.ค.69 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังจากในพื้นที่ อ.เทพสถิต อ.ซับใหญ่ อ.หนองบัวระเหว และ อ.ภักดีชุมพล จ.ชัยภูมิ หลังจากมีฝนตกลงมาอย่างต่อเนื่องและทำให้เวลากลางวันมีสภาพอากาสที่อบบอ้าว ทำให้มีเห็ดเผาะ” หรือเห็ดถอบ รวมถึง เห็ดระโงก เห็ดป่าต้นฤดูที่ชาวบ้านเฝ้ารอ เริ่มทยอยผุดขึ้นตามป่าเต็งรังและ พื้นที่ธรรมชาติตามหัวไร่ปลาย นาและตามเทือกเขาพังเหยทั้งใน อ.เทพสถิตและอำเภอต่างๆ ของ จ.ชัยภูมิ อย่างต่อเนื่อง สร้างความคึกคักให้กับชาวบ้านที่ต่างพากันนั่งรถนำอุปกรณ์ออกหาเก็บเห็ดตั้งแต่ช่วงเช้ามืด 

กล่องสีขาว.jpg

โดยในช่วงฤดูฝนเเรกชาวบ้านที่ออกหาเห็ดเผาะ เเละ เห็ดระโงก ในพื้นที่ป่าธรรมชาติ มักจะเตรียมอุปกรณ์คู่กายติดตัวเข้าไปในป่าตั้งแต่ช่วงเช้ามืด ซึ่งอุปกรณ์สำคัญที่นิยมใช้ ได้แก่ ตะกร้าหรือถุงตาข่ายสำหรับใส่เห็ด มีดหรือไม้ปลายแหลม ช้อน ทัพพี  เพื่อใช้สำหรับเขี่ยหน้าดินและคุ้ยหาเห็ดที่ซ่อนอยู่ใต้ดิน นอกจากนี้บางคนยังพกเสื้อกันฝน รองเท้าบูทและไฟฉายคาดศีรษะ เนื่องจากต้องเดินลัดเลาะตามป่าหาเห็ดหลังฝนตก


โดยชาวบ้านที่มีประสบการณ์จะสังเกตรอยแตกของดิน หรือเศษใบไม้ที่นูนขึ้นผิดปกติ ที่อยู่ใต้พุ่มไม้ ซึ่งเป็นสัญญาณว่าใต้ดินอาจมีเห็ดเผาะซ่อนตัวอยู่ การหาเห็ดเผาะ เเละเห็ดระโงก เพื่อนำมาประกอบอาหารตลอดจนนำมาขายสร้างรายเข้าครอบครัว

กล่องสีขาว.jpg

โดยขณะนี้เห็ดเผาะ เเละเห็ดระโงก กำลังเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก เนื่องจากเป็นเห็ดที่มีเพียงปีละ 1 ครั้งเท่า นั้น และช่วงต้นฤดูเห็ดจะมีลักษณะอ่อน นุ่ม กรอบ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ทำให้ราคาพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 800-1000 บาท ถึงว่าแม้ราคาจะแพงแต่ยังคงมีประชาชนและร้านอาหารแห่ซื้ออย่างต่อเนื่อง ชาวบ้านที่ออกหาในป่าในแต่ละวันสามารถหาเห็ดเผาะเเละเห็ดระโงกได้หลายกิโลกรัม หากวันไหนหาได้มากจะมีรายได้เฉลี่ยวันละหลายพันบาท ถือเป็นรายได้เสริมที่สร้างรายได้ดีพอความควรสำหรับชาวบ้านที่ออกหาเห็ดในช่วงต้นฤดูฝน โดยเฉพาะชาวบ้านที่มีความชำนาญในการหาเห็ดตามป่าธรรมชาติ

กล่องสีขาว.jpg

สำหรับเมนูยอดนิยมของเห็ดเผาะเเละ เห็ดระโงก ที่คนอีสานชื่นชอบ ได้แก่ แกงเห็ดเผาะใส่ใบย่านาง แกงอ่อมเห็ดเผาะ น้ำพริกเห็ดเผาะ เห็ดเผาะคั่วน้ำมันหอย ผัดกระเพรา รวมถึงเมนูต้มใส่ผักพื้นบ้าน ซึ่งล้วนเป็นอาหารตามฤดูกาลที่หารับประทานได้ยากและมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์  นอกจากนี้ เห็ดเผาะเเละเห็ดระโงก ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีใยอาหาร โปรตีน และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงร่างกายอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินซี มีสรรพคุณทางยาตามภูมิปัญญาพื้นบ้าน ช่วยบำรุงร่างกาย ป้องกันอาการช้ำใน และมีงานวิจัยพบสารที่ช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งได้ อีกทั้งยังเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติที่ปลอดสารเคมี ทำให้ได้รับความนิยมจากสายสุขภาพและนักชิมจำนวนมากในระยะนี้ ทั้งนี้ หากฝนตกต่อเนื่องคาดว่าเห็ดเผาะจะออกเป็นจำนวนมากขึ้น และอาจช่วยสร้างรายได้สะพัดให้กับชาวบ้านที่ชื่นชอบออกหาของป่า ตลอดฤดูฝนนี้.


วิรัตน์ดวงแก้ว ผู้สื่อข่าว จ.ชัยภูมิ 

กล่องสีขาว.jpg

ชวนเที่ยว "ตลาดนวัฒนธรรมสัญจรทวารวดี มีชีวิตที่นครปฐม" ณ วัดไผ่ล้อมพระอารามหลวง

70

eye.png

ข่าวประชาสัมพันธ์

กล่องสีขาว.jpg

‘นอภ.ศรีสัชนาลัย เข้ม! เซอร์ไพรส์สั่งปิดหอประชุมสุ่มตรวจปัสสาวะกำนัน-ผู้ใหญ่บ้าน ตามนโยบายรัฐบาล

80

eye.png

รวบ รปภ.หึงโหดเมาแล้วใช้มีดสปาต้า แทงกิ๊กสาวเลือดสาด อ้างกลัวจะไปมี แฟนใหม่

อาชญากรรม

การเมือง-การเมืองท้องถิ่น

ไอที-ยานยนต์

“NEXZTER BRIC Superbike 2026” เปิดจักรวาลความเร็วฮีโร่นักบิดไทยสไตล์มังงะ บุกตลาดจีนเต็มสูบ ดันไวรัลทั้งฤดูกาล

5

eye.png

85

eye.png
ความคิดเห็น

แชร์ความคิดเห็นของคุณเชิญแสดงความคิดเห็น คุณคือคนแรกที่แสดงความคิดเห็นที่นี่

ข่าวภูมิภาคทั้งหมด

ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

เจ้าตำรับ “มังคุดคัด”ของดีเมืองคอนยัน รสชาติสุดร่อย 1 เดียวในโลก-ชี้ลูกค้าโพสต์ตำหนิ อาจได้รับของไม่มีคุณภาพ (มีคลิป)

25 พฤษภาคม 2569 เวลา 11:05:00

105

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

ไรเดอร์หนุ่มพิการทางการพูด ฮีโร่ช่วยเจ้าของบ้านเป็นลมติดคาบนต้นไม้ หลังขึ้นตัดกิ่งไม้กลางแดดร้อน คาดฮีทสโตรกเล่นงาน !!

24 พฤษภาคม 2569 เวลา 12:35:00

93

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

ป.ป.ช.ภาค 2 ลุยระยอง จับรถบรรทุกผิดกฎหมายหลบด่านชั่ง สอบเข้มปมเจ้าหน้าที่เอี่ยวทุจริต !!

25 พฤษภาคม 2569 เวลา 07:01:00

90

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

มทบ.210 เปิดค่ายพระยอดเมืองขวาง ต้อนรับครอบครัวทหารใหม่ ผลัด 1/69 บรรยากาศสุดอบอุ่น คลายกังวล

24 พฤษภาคม 2569 เวลา 07:08:00

86

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

ตร.ไล่ล่าแก๊งยาบ้า ซิ่งเก๋งขน2 ล้านเม็ด หนีโปลิศชนเสาไฟ ย่านทุ่งเสลี่ยม ดับ 1 สาหัส 1

24 พฤษภาคม 2569 เวลา 14:11:00

102

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

ผู้บริหาร หจก.รีนัลบึงกาฬ “ศูนย์ไตเทียม 2 รพ.บึงกาฬ” เตรียมร้อง ปปช. เอาผิดผู้บริหารรพ.

24 พฤษภาคม 2569 เวลา 03:25:00

78

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

สุดระทึก !! พายุฤดูร้อนถล่มตลาดนัดบ้านนา จ.นครนายก คนหนีตายอลหม่าน ต้นไม้ล้มทับรถยนต์พัง 2 คัน

24 พฤษภาคม 2569 เวลา 13:33:00

76

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

ใส่สบงแล้วทรงพลัง โล้นซ่าเมารับวันโกน เมาแอ๋เดินเข้าร้านสุกี้ดังต่อร้านเหล้า ท้าต่อยตำรวจ

24 พฤษภาคม 2569 เวลา 03:00:00

95

eye.png
bottom of page