top of page

ปลาหมอคางดำซวยแล้ว!! เรือนจำสมุทรสาคร เปิดตัว“น้ำปลาหับเผย สมุทรสาคร” มีกลิ่นหอม เข้มข้น

5 มิถุนายน 2569 เวลา 22:15:00

132

eye.png

เศรษฐกิจ-สังคม

เมื่อเวลา 10.00 น.วันที่ 5 มิถุนายน 2569 กรมราชทัณฑ์ โดยเรือนจำจังหวัดสมุทรสาคร ร่วมกับ จังหวัดสมุทรสาคร โดยสำนักงานประมงจังหวัด จัดกิจกรรมตักน้ำปลาและเปิดตัวผลิตภัณฑ์ “น้ำปลาหับเผย สมุทรสาคร” ณ เรือนจำชั่วคราวบางหญ้าแพรก สังกัดเรือนจำจังหวัดสมุทรสาคร โดยได้รับเกียรติจาก พันตำรวจโท ประวุธ วงศ์สีนิล อธิบดีกรมราชทัณฑ์ เป็นประธานเปิดกิจกรรม พร้อมด้วย นายอำนาจ เจริญศรี ผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสาคร,นายณัษฐพงศ์ อินทสาแล ผู้พิพากษาหัวหน้าคณะชั้นต้นในศาลจังหวัดสมุทรสาคร,นายอานนท์ เนียมเงิน ผู้บัญชาการเรือนจำจังหวัดสมุทรสาคร,ผู้บัญชาการเรือนจำในพื้นที่เขต7,ประมงจังหวัดสมุทรสาคร,นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดสมุทรสาคร,องค์การบริหารส่วนจังหวัด,หัวหน้าส่วนราชการ,หน่วยงานภาครัฐ และภาคเอกชน เข้าร่วม 


ขณะที่การเปิดตัว “น้ำปลาหับเผย สมุทรสาคร” ในครั้งนี้ เป็นการนำน้ำปลาที่หมักจากปลาหมอคางดำ จนได้หัวน้ำปลาแท้ๆ เอามาบรรจุใส่ขวดพลาสติกใส ซึ่งน้ำปลานี้ ได้เริ่มหมักตั้งแต่เดือนมีนาคม 2568 จนถึงวันนี้ ระยะเวลาประมาณ 1 ปี 3 เดือน มีจำนวนทั้งสิ้น 40 โอ่ง จากปลาหมอคางดำ 5 ตัน คุณภาพที่ได้เป็นหัวน้ำปลาแท้ มีกลิ่นหอม เข้มข้น และยังนับเป็นต้นแบบของการหมักน้ำปลาจากปลาหมอคางดำ เพื่อผลักดันสู่การขอมาตรฐาน อย. อันจะนำไปสู่การสร้างรายได้ให้แก่ผู้ต้องขัง และขยายผลไปยังเรือนจำอื่นทั่วประเทศต่อไป

 

สำหรับโครงการนี้ นับเป็นอีกหนึ่งแนวทางการบริหารจัดการปัญหาการแพร่ระบาดของปลาหมอคางดำ ซึ่งตลอดหลายปีที่ผ่านมาได้ส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศ แหล่งน้ำธรรมชาติ และอาชีพประมงพื้นบ้านในพื้นที่จังหวัดสมุทรสาครและจังหวัดใกล้เคียง

กล่องสีขาว.jpg

โดยสำนักงานประมงจังหวัดสมุทรสาครให้การสนับสนุนด้านองค์ความรู้และเครือข่ายการจัดหาวัตถุดิบ ขณะที่ภาคเอกชนสนับสนุนงบประมาณ อุปกรณ์การผลิต รวมถึงร่วมวางแผนด้านการตลาดในอนาคต ส่วนเรือนจำจังหวัดสมุทรสาคร เป็นพื้นที่ทดลองหมักน้ำปลาจากปลาหมอคางดำ ซึ่งในระยะแรกนี้ ดำเนินการจากปลาหมอคางดำ 5 ตัน หมักในโอ่งจำนวน 40 โอ่ง  ภายใต้ชื่อแบรนด์ “หับเผย สมุทรสาคร” สะท้อนอัตลักษณ์และภูมิปัญญาท้องถิ่นของจังหวัด

กล่องสีขาว.jpg

โดยสำนักงานประมงจังหวัดสมุทรสาครให้การสนับสนุนด้านองค์ความรู้และเครือข่ายการจัดหาวัตถุดิบ ขณะที่ภาคเอกชนสนับสนุนงบประมาณ อุปกรณ์การผลิต รวมถึงร่วมวางแผนด้านการตลาดในอนาคต ส่วนเรือนจำจังหวัดสมุทรสาคร เป็นพื้นที่ทดลองหมักน้ำปลาจากปลาหมอคางดำ ซึ่งในระยะแรกนี้ ดำเนินการจากปลาหมอคางดำ 5 ตัน หมักในโอ่งจำนวน 40 โอ่ง  ภายใต้ชื่อแบรนด์ “หับเผย สมุทรสาคร” สะท้อนอัตลักษณ์และภูมิปัญญาท้องถิ่นของจังหวัด

กล่องสีขาว.jpg

อธิบดีกรมราชทัณฑ์  กล่าวด้วยว่า อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์น้ำปลาดังกล่าวยังอยู่ในช่วงพัฒนาและการขออนุญาตจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง รวมถึงการขอการรับรองจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ดังนั้นในระยะเริ่มต้นจึงยังไม่สามารถผลิตเพื่อจำหน่ายเชิงพาณิชย์ได้เต็มรูปแบบ แต่จะนำมาใช้ในกิจกรรมประชาสัมพันธ์และแจกจ่ายให้ผู้เข้าร่วมงานและหน่วยงานต่าง ๆ ได้ทดลองชิม เพื่อรับฟังข้อเสนอแนะและนำไปปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ต่อไป และหากในอนาคตถ้าได้รับการรับรองมาตรฐานและผ่านการขึ้นทะเบียนอย่างถูกต้อง จังหวัดสมุทรสาครมีเป้าหมายที่จะต่อยอดผลิตภัณฑ์ “น้ำปลาหับเผย สมุทรสาคร” ให้เป็นต้นแบบการแปรรูปปลาหมอคางดำที่สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ ช่วยลดปริมาณการแพร่ระบาดของสัตว์น้ำต่างถิ่น และสร้างโอกาสด้านอาชีพให้แก่ผู้ต้องขังควบคู่กันไป.



ณัฐวุฒิ เอกจิโรภาส

ราชบุรีชวนเที่ยวงานลอยกระทง 2569 ริมเขื่อนรัฐประชาพัฒนา “นภินทร” รัฐมนตรีประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เป็นประธานเปิดงาน

ราชบุรีชวนเที่ยวงานลอยกระทง 2569 ริมเขื่อนรัฐประชาพัฒนา “นภินทร” รัฐมนตรีประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เป็นประธานเปิดงาน

ข่าวประชาสัมพันธ์

มาธรรมดาโลกไม่จำ!! “ทนายตั้ม” หอบหลักฐานแจ้งความ บช.ก. เอาผิด 2 มูลนิธิ กับ 1 สมาคม

มาแบบธรรมดาโลกไม่จำ!! “ทนายตั้ม” หอบหลักฐานแจ้งความ บช.ก. เอาผิด 2 มูลนิธิ กับ 1 สมาคม

3151

eye.png

อาชญากรรม

เปิดประตูคอนเทนต์ไทยสู่ตลาดโลก! “SAWASDEE TOKYO” ดัน 19 บริษัทไทยเจาะตลาดญี่ปุ่น โชว์ศักยภาพภาพยนตร์–ซีรีส์ เชื่อมเครือข่ายธุรกิจ

เปิดประตูคอนเทนต์ไทยสู่ตลาดโลก! “SAWASDEE TOKYO” ดัน 19 บริษัทไทยเจาะตลาดญี่ปุ่น โชว์ศักยภาพภาพยนตร์–ซีรีส์ เชื่อมเครือข่ายธุรกิจ

ศิลปวัฒธรรม-บันเทิง

2660

eye.png
เทศบาลตำบลแม่สะเรียง เปิดรับสมัครรับเลือกตั้งนายกฯ  วันแรก มีผู้สมัครแล้ว 2 ราย

เทศบาลตำบลแม่สะเรียง เปิดรับสมัครรับเลือกตั้งนายกฯ วันแรก มีผู้สมัครแล้ว 2 ราย

2397

eye.png

การเมือง-การเมืองท้องถิ่น

“กระทรวงวัฒนธรรม” ผนึกกำลัง "TikTok" เปิดมิติใหม่การสื่อสารวัฒนธรรมไทยในยุคดิจิทัล ขับเคลื่อนพลังคอนเทนต์สร้างสรรค์

“กระทรวงวัฒนธรรม” ผนึกกำลัง "TikTok" เปิดมิติใหม่การสื่อสารวัฒนธรรมไทยในยุคดิจิทัล ขับเคลื่อนพลังคอนเทนต์สร้างสรรค์

1847

eye.png

ไอที-ยานยนต์

2350

eye.png
ความคิดเห็น

แชร์ความคิดเห็นของคุณเชิญแสดงความคิดเห็น คุณคือคนแรกที่แสดงความคิดเห็นที่นี่

ข่าวเศรษฐกิจ-สังคมทั้งหมด

ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

ปลาหมอคางดำซวยแล้ว!! เรือนจำสมุทรสาคร เปิดตัว“น้ำปลาหับเผย สมุทรสาคร” มีกลิ่นหอม เข้มข้น

5 มิถุนายน 2569 เวลา 22:15:00

132

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

นครพนมเปิดลงทะเบียนยืนยันสิทธิบัตรสวัสดิการแห่งรัฐ ปี 2569 ประชาชนทยอยใช้บริการต่อเนื่อง !!

4 มิถุนายน 2569 เวลา 14:31:00

88

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

เผยเมืองคอนใช้จ่ายผ่านสิทธิไทยช่วยไทยพลัส 60/40 สูงสุดเป็นอันดับ 1 ของเมืองรอง อันดับ 2 ของภาคใต้ รวม 4 วัน เงินสะพัด 220.21 ล้านบาท

5 มิถุนายน 2569 เวลา 18:17:00

105

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

นอภ.บ้านนาเดิม บุกธ.ออมสิน และ ธ.ก.ส. ตรวจเยี่ยมให้กำลังใจโครงการลงทะเบียนเพื่อสวัสดิการแห่งรัฐ

4 มิถุนายน 2569 เวลา 12:30:00

81

eye.png
ท้องฟ้��าสีฟ้าคราม

คึกคัก !! นายอำเภอเบตง ติดตามโครงการไทยช่วยไทยพลัส ผู้ประกอบการเผยเพิ่มรายได้ ช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจชุมชน

5 มิถุนายน 2569 เวลา 14:55:00

126

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

นครพนมจัดกิจกรรมจิตอาสา เนื่องในโอกาสเฉลิมพระชนมพรรษา สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินี

4 มิถุนายน 2569 เวลา 11:00:00

70

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

นายอำเภอเบตง ตรวจเยี่ยมการยืนยันและคัดกรองสิทธิบัตรสวัสดิการแห่งรัฐ รอบใหม่เพื่อให้มีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์อย่างแท้จริง

4 มิถุนายน 2569 เวลา 17:12:00

101

eye.png
ท้องฟ้าสีฟ้าคราม

สมุทรสงคราม ไทยช่วยไทยพลัส 60/40 ปลุกเศรษฐกิจฐานรากคึกคัก ร้านอาหารยอดขายพุ่ง เงินสะพัดทั่วเมือง

4 มิถุนายน 2569 เวลา 10:30:00

81

eye.png
bottom of page