85

อะเมซิ่ง !! ประจวบฯ ชู ‘ปลาข้างทองทอดกรอบลุยสวน’ ซิกเนเจอร์อาหารท้องถิ่นในงานมหัศจรรย์เมืองสามอ่าว

ข่าวประชาสัมพันธ์

บรรยากาศภายในงานท่องเที่ยวประจวบคีรีขันธ์ มหัศจรรย์เมืองสามอ่าว และงานกาชาด ประจำปี 2569 เมื่อช่วงค่ำวันที่ 26 เม.ย.69 เป็นไปอย่างคึกคัก โดยเฉพาะบริเวณโซน “ลานพุงกาง ดูกลางแปลง” ที่กลายเป็นจุดสนใจของนักท่องเที่ยว เมื่อโรงแรมชื่อดังอย่าง แอทที บูทีค คลองวาฬ นำโดย นายชินสุวัตร มานะกิจสมบูรณ์ เจ้าของโรงแรม พร้อมทีมเชฟมือโปร ร่วมจัดกิจกรรมสาธิตการทำอาหารเมนูขึ้นชื่อของทางโรงแรมเพื่อสร้างสีสันให้กับงาน

ไฮไลต์สำคัญอยู่ที่การรังสรรค์เมนู “ปลาข้างทองทอดกรอบลุยสวน” ซึ่งทีมเชฟได้โชว์ทักษะตั้งแต่ขั้นตอนการหมักเนื้อปลาข้างทอง วัตถุดิบขึ้นชื่อของท้องถิ่น นำไปทอดจนเหลืองทองกรอบน่ารับประทาน ก่อนจะนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องสมุนไพรครบเครื่อง ทั้งใบชะพลู พริกขี้หนู ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้ง หอมแดง มะนาว มะพร้าวคั่ว และขิง เพิ่มความกลมกล่อมด้วยน้ำซอสสูตรลับเฉพาะ จนได้รสชาติที่จัดจ้านและลงตัว

โดยโอกาสนี้ พญ.บุษกร สวัสดิ์แสน ประธานแม่บ้านมหาดไทยจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ / นายกเหล่ากาชาดจังหวัดฯ พร้อมด้วย นายประทีป บริบูรณ์รัตน์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ มาร่วมรับชมการสาธิตวิธีปรุงและร่วมการันตีความอร่อยของเมนูอัตลักษณ์พื้นถิ่นในครั้งนี้ด้วย พร้อมแจกให้นักท่องเที่ยวที่เข้าคิวได้ลองลิ้มความอร่อยจากเมนูซิกเนเจอร์นี้อย่างต่อเนื่อง

ซึ่งถือเป็นการประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวและเชิดชูวัตถุดิบชุมชนผ่าน Soft Power ด้านอาหารได้อย่างน่าประทับใจ สำหรับผู้ที่สนใจสามารถร่วมเที่ยวชมงาน “ท่องเที่ยวประจวบคีรีขันธ์ มหัศจรรย์เมืองสามอ่าว และงานกาชาดประจวบคีรี ขันธ์” ได้จนถึงวันที่ 4 พ.ค.69 ณ บริเวณสวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติฯ และชายหาดอ่าวประจวบฯ.

ทีมข่าวประจวบคีรี ขันธ์