“ร้านอิ่มอกอิ่มใจ” คว้าแชมป์ภาคกลาง การแข่งขันประกวดอัตลักษณ์อาหาร “รสถิ่นไทย” ได้ไปต่อ เตรียมเข้าชิงชัยระดับประเทศเดือน ธ.ค. นี้
29 สิงหาคม 2569 เวลา 22:00:00
825
“ร้านอิ่มอกอิ่มใจ” คว้าแชมป์ภาคกลาง การแข่งขันประกวดอัตลักษณ์อาหาร “รสถิ่นไทย” เต รียมเข้าชิงชัยระดับประเทศเดือน ธ.ค. นี้
เมื่อวันที่ 29 ส.ค.69 นางวันเพ็ญ มังศรี รองผู้ว่าราชการ จ.เพชรบุรี เป็นประธานเปิดการแข่งขันประกวดอัตลักษณ์อาหารภูมิภาค “รสถิ่นไทย” (National Contest on Authentic Regional Thai Taste Food) รอบภูมิภาค ภาคกลางและภาคตะวันออก ณ โรงเรียนการอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี โดยกรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม ร่วมกับกองทุนนิยมไทย และมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี จัดขึ้น
โดยมี นายยุทธนา หยิมการุณ กรรมการมูลนิธิกองทุนนิยมไทย อาจารย์ ดร.อมร ประดับทอง ที่ปรึกษาอธิการบดีมหาวิท ยาลัยราชภัฏเพชรบุรี พร้อมคณะทำงาน กรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ และผู้แทนจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องร่วมให้การต้อนรับ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อค้นหาและคัดเลือกอัตลักษณ์อาหารประจำภูมิภาคให้ก้าวสู่มาตรฐานระดับสากล ภายใต้โครงการ “รสถิ่นไทย” พร้อมส่งเสริมการอนุรักษ์ สืบสาน และยกระดับอัตลักษณ์อาหารไทยในแต่ละท้องถิ่นให้เป็นทุนทางวัฒน ธรรมที่สามารถสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรและชุมชน ตลอดจนสนับสนุนการท่องเที่ย วเชิงอาหาร และขับเคลื่อน Soft Power ด้านอาหารไทยอย่างยั่งยืน
กำหนดการแข่งขันรอบคัดเลือกครอบคลุม 4 ภูมิภาค ได้แก่ ภาคกลางและภาคตะวันออก ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี, ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี, ภาคเหนือ ณ มหาวิทย าลัยราชภัฏเชียงราย และภาคใต้ ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยจะคัดเลือกภูมิภาคละ 5 ทีม รวม 20 ทีม เข้าสู่การแข่งขันรอบชิงชนะเลิศระดับประเทศต่อไป
โอกาสนี้ ร้านอิ่มอกอิ่มใจ ปราณบุรีซีฟู้ดแอนด์คาเฟ่ ในนามตัวแทน จ.ประจวบฯ โดย ดร.จ ิตสิริกร หน่อทิม ผู้บริหารร้านอิ่มอกอิ่มใจฯ ได้นำทีม (3คน) เข้าร่วมการแข่งขันทำอาหารภายใต้โจทย์ “1 สำรับ 3 จาน” ประกอบด้วย เมนูดั้งเดิมที่สะท้อนอัตลักษณ์ท้องถิ่น เมนูนวัตกรรมร่วมสมัย และเครื่องเคียงสำรับ โดยนำเสนอเรื่องราว ภูมิปัญญา คุณค่าและเอกลักษณ์ของอาหารไทย และผลการแข่งขัน ‘ร้านอิ่มอกอิ่มใจ’ ชนะเลิศได้เป็นตัวแทนของภาคกลาง และภาคตะวันออกได้แก่ จังหวัดตราด จันทบุรี สมุทรสงคราม และ พระนครศรีอยุธยา รับเงินรางวัลทีมละ 10,000 บาทพร้อมใบประกาศเกียรติคุณ เตรียมเข้าร่วมการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศระดับประเทศที่กรุงเทพฯในช่วงเดือนธันวาคม นี้.
เปิดใจ ผอ.ฟ้า ตอบปมดราม่ายันญาติลุงโยธินไม่เคยโทรหาควรหันหน้ามาพูดคุยกัน
2064
ศิลปวัฒธรรม-บันเทิง
ครม.ไฟเขียวงบกลางปี 70 เยียวยาน้ำท่วมเพิ่มเติม 10,500 ล้านบาท พร้อมต่ออายุ “ภูมิวิศาล” “อนุทิน” โต้กระแสน้ำท่วมงบหมด
2775
การเมือง-การเมืองท้องถิ่น
หิ้วหนุ่ม 19 ทำแผนแทงดับพ่อค้าพวงมาลัย! มือมีดวัย 20 หนีหมายจับ อ้างแค้นเก่าเคยถูกผู้ตายไล่แทง
อาชญากรรม
2149
มรภ.อุดรธานี ขับเคลื่อนเศรษฐกิจหมุนเวียน ผุดวงประชุมระดมสมอง “เปลี่ยนเศษกระจกสู่อาชีพและโอกาส” สู่การพัฒนาที่ยั่งยืน
2016
