นายสุรพล วรรณะ ประธานศูนย์เรียนรู้เกษตรพอเพียงบ้านชมสวน เปิดเผยว่า ตลาดชุมชนแห่งนี้จัดตั้งขึ้นเพื่อเป็นพื้นที่ให้ชาวบ้าน กลุ่มอาชีพ และเครือข่ายกสิกรรมธรรมชาติในจังหวัดสมุทรสงคราม ได้นำสินค้าและผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาจำหน่ายโดยตรงถึงผู้บริโภค อีกทั้งยังเป็นแหล่งเรียนรู้สำหรับผู้ที่สนใจการดำเนินชีวิตตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง

แนวคิดดังกล่าว มีจุดเริ่มต้นจากการนำหลักเศรษฐกิจพอเพียงมาปรับใช้ในระดับครัวเรือน ช่วงวิกฤตการแพร่ระบาดของโควิด-19 เมื่อปี 2565 เริ่มจากแปลงสาธิตขนาด 30 ตารางวา แบ่งพื้นที่ออกเป็น 5 ส่วน ได้แก่ แปลงผักหลากหลายกว่า 21 ชนิด แปลงผักตามฤดูกาล การปลูกพืชรอบพื้นที่ การปลูกดอกไม้ไล่แมลง และการเลี้ยงกบเพื่อเป็นแหล่งโปรตีน ซึ่งทั้งหมดช่วยสร้างสมดุลทางธรรมชาติ ลดรายจ่าย และเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารในครัวเรือน

ปัจจุบันพื้นที่ได้ขยายมากกว่า 1 ไร่ พร้อมพัฒนาเป็นแหล่งเรียนรู้ครบวงจร มีการผลิตดินพร้อมปลูกจากเศษวัสดุเหลือใช้และเศษอาหารอินทรีย์ รวมถึงการสาธิตเลี้ยงแหนแดงเพื่อลดต้นทุนอาหารสัตว์ เช่น การเลี้ยงไก่ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งแนวทางลดต้นทุนและรักษาสิ่งแวดล้อม