หมอข่าวพาชิม..."ข้าวเสียโป" @สุราษฎร์ธานี เจ้าเก่า สูตรนครปฐม 100 ปี ไม่ได้มีดีแค่น้ำซุปจ้า !!
14 มกราคม 2569 เวลา 18:32:00
90
หมอข่าวพาชิม..."ข้าวเสียโป" @สุราษฎร์ธานี เจ้าเก่า สูตรนครปฐม 100 ปี ไม่ได้มีดีแค่น้ำซุปจ้า !!
ร้านข้าวเสียโป เจ้าเก่าสูตรนครปฐม สาขา 2 สืบทอดสูตรยาวนานกว่า 100 ปี ขายกันมาตั้งแต่ร้านเป็นรถเข็นจนถึงปัจจุบัน บริหารความอร่อย โดย “คุณเจ็ง” น.ส.กัญจณ์รัชฐาณ์ ไพศาลกิตติสกุล อายุ 40 ปี เจ้าของร้าน รุ่นที่ 3
คุณเจ็ง เจ้าของร้านเล่าว่า สูตรข้าวเสียโปของร้าน ขายมานานกว่า 100 ปี ตั้งแต่รุ่นอากง อาม่า เป็นสูตรที่สืบทอดทำกันเอง ใหม่สดทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นหมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่าง และกุนเชียง
โดยจะหมักวัตถุดิบทุกอย่างด้วยสูตรของที่ร้านนำไปย่างด้วยเตาถ่าน โดยเฉพาะหมูกรอบ ย่างชิ้นละ 5 กิโลกรัม จนได้รสชาติกรอบนอกนุ่มใน ส่วนเป็ดย่าง หนังจะกรอบเนื้อนุ่มราดด้วยน้ำราดที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศที่เป็นสูตรลับเฉพาะของทาง ร้าน เมื่อทานแล้วจะได้กลิ่นเครื่องเทศขึ้นจมูก รู้สึกสดชื่นและให้ดีทานคู่กับแกงจืด ที่แต่ละวันจะเปลี่ยนไม่ซ้ำ ใครชอบทานแบบไหน ต้องมาให้ตรงวัน
คือ แกงจืดฟักกระดูกหมู (วันอาทิตย์-จันทร์) แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับ (วันอังคาร-ศุกร์) แกงจืดผักกาดดองกระดูกหมู (วันพุธ-วันเสาร์) แกงจืดหัวไชเท้ากระดูกหมู (วันพฤหัส) ข้าวเสียโป ราคาจานละ 50 บาท พิเศษ 60 บาท หรือสั่งเป็นกับ จานละ 100-150 บาท
ขอแนะนำว่า มาสุราษฎร์ธานีแวะลองชิมกันได้ ร้านตั้งอยู่เลขที่ ร้านข้าวเสียโป 140/18 หมู่ 2 ต.มะขามเตี้ย อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี เปิดขายทุกวัน เวลา 10.00-20.00 น. หรือโทร.สอบถามเส้นทางที่ 083-142-6642 ชาวสุราษฏร์ธานี ไม่ควรพลาดมาลิ้มลองความอร่อย หรือนัดท่องเที่ยว พี่น้องประชาชนที่เดินมางมาท่องเที่ยว หรือมาทำธุระ ลองแวะมาพิสูจน์ความอร่อยกันดู ร้านนี้ไม่อยากให้พลาดค่ะ.
รัตติยา พูลศิริ / สุราษฎร์
'อ.เบียร์ - ขวัญ อุษามณี'แจ้งความ สน.ร่มเกล้า เอาผิดมิจฉาชีพ อ้างตัวเป็นจิ ตอาสาในคราบนักบุญ มั่วบ้านงานเปิดโรงครัวขอสนับสนุนเงิน
2819
ศิลปวัฒธรรม-บันเทิง
รองโฆษก ปชป. ห่วงเจรจา FTA ไทย-อียู แนะรัฐบาลเคลียร์ 4 ข้อกังขา UPOV 1991 หวั่นทุนใหญ่รวบหัวรวบท้ายลิขสิทธิ์เมล็ดพันธุ์
2467
การเมือง-การเมืองท้องถิ่น
ล่อซื้อคาบ้าน! ปกครองระยองผนึก บก.ป. รวบ “เจ้แนท เชิงเนิน” ยึดยาบ้าได้เพียบ
อาชญากรรม
1873
ภูมิปัญญาสร้างรายได้ ผู้สูงอายุ กลุ่มสล่าโคม แม่สะเรียง เร่งผลิตโคม หลากหลายรูปแบบ เตรียมตกแต่งประดับประดางานออกหว่า
1981
