นางสาวเชาวนีฐ์ โคมแก้ว กล่าวว่า กิจกรรมในวันนี้มุ่งเน้นการประชาสัมพันธ์สินค้าเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด โดยนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูอาหารเพื่อเพิ่มมูลค่า และเปิดเวทีให้ผู้ประกอบการรวมถึงประชาชนได้แสดงศักยภาพด้านการปรุงอาหาร โดยมีกิจกรรมไฮไลต์สำคัญประกอบด้วย การสาธิตเมนูเด็ดจากสับปะรด การปรุงเมนู "ข้าวผัดสับปะรด" และ "แกงหอยสับปะรด" ซึ่งเป็นสินค้าเกษตรอัตลักษณ์สำคัญของจังหวัด  / เวทีเสวนา "Next move ประจวบต้องไปต่อ" การแลกเปลี่ยนมุมมองเพื่อยกระดับภาคการเกษตรสู่การเป็นสินค้าเกษตรมูลค่าสูง / การประกวดสุดยอดเชฟ การแข่ง ขันปรุงอาหารจากวัตถุดิบอัตลักษณ์ของจังหวัด อาทิ สับปะรด มะพร้าว(กะทิ) เนื้อโค กุ้งขาวแวนนาไม น้ำนมโค เป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหาร เพื่อเฟ้นหานักสร้างสรรค์เมนูอาหารที่จะช่วยกระตุ้นการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ในอนาคต