2 มิ.ย.69  นายวิบูรณ์ แววบัณฑิต ผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน ประธานคณะกรรมการ พร้อมด้วย นางสุดารัตน์ แววบัณฑิต นายกเหล่ากาชาดจังหวัดแม่ฮ่องสอนและประธานแม่บ้านมหาดไทยจังหวัดแม่ฮ่องสอน หัวหน้าส่วนราชการ ผู้ทรงคุณวุฒิ คณะกรรมการ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมประชุม เพื่อพิจารณาคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดแม่ฮ่องสอน จากมากกว่า 10 เมนู เหลือ 5 เมนู ได้แก่ ข่างปองเต๊กเบิ้ง หมากโหม่งสะนาบ ข้าวมูนข่วย ข้าวปุกงา และส่วยทะมิน เพื่อส่งให้กรมส่งเสริมวัฒนธรรมพิจารณาคัดเลือกต่อให้เหลือ 3 เมนู ก่อนเปิดให้ประชาชนร่วมโหวตคัดเลือกสุดยอดเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดต่อไป ภายในเดือนมิถุนายน 2569   ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่นสู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) “รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste”

  ด้านนางสาวกมลลักษณ์ บุญซื่อ วัฒนธรรมจังหวัดแแม่ฮ่องสอน เปิดเผยว่า กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม ได้ดำเนินการจัดโครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่น สู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Food) "รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste" ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2569 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อรวบรวมเมนูอาหารถิ่นที่กำลังจะเลือนหาย ยกระดับ พัฒนา สร้างสรรค์ให้เป็นเมนูอาหารที่มีชื่อเสียงของจังหวัด และเพื่อเป็นการอนุรักษ์ เผยแพร่ องค์ความรู้และภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมอาหารของประเทศ ตลอดจนนำเสนอเมนูอาหารที่สร้างสรรค์จากอาหารพื้นบ้านเพิ่มมูลค่าของอาหารต่อยอดวัตถุดิบที่เป็นสมุนไพรจากชุมชน ผ่านการคัดเลือกและนำเสนอเมนูอาหารท้องถิ่นที่โดดเด่นจาก 77 จังหวัด โดยเฉพาะเมนูที่ใกล้จะสูญหาย ภายใต้กิจกรรม 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น

  สำหรับเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดแม่ฮ่องสอน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารไทยใหญ่ โดยที่ประชุมได้มีการพิจารณาคัดเลือกเมนูมากกว่า 10 เมนู ซึ่งคณะกรรมการได้เสนอพิจารณาเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดแม่ฮ่องสอน จำนวน 5 เมนู ดังนี้

 1.ข่างปองเต๊กเบิ้ง

 2.หมากโหม่งสะนาบ

 3.ข้าวมูลข่วย

 4.ข้าวปุกงา และ

 5.ส่วยทะมิน