นายธนวัฒน์ กล่าวว่า โครงการดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรปรับเปลี่ยนแนวทางการทำเกษตรจากการปลูกพืชเชิงเดี่ยว สู่ เกษตรแบบผสมผสาน โดยนำพืชชนิดอื่นมาปลูกแซมในสวนลิ้นจี่ เพื่อใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด และสร้างรายได้หมุนเวียนให้กับเกษตรกรในช่วงที่ลิ้นจี่ไม่มีผลผลิต

นอกจากสร้างรายได้เสริมแล้ว การปลูกพืชแซมยังช่วยเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพ รักษาความชื้นในสวน ช่วยปรับ ปรุงและบำรุงดิน รวมถึงลดการพึ่งพาสารเคมี ซึ่งเกษตรกรสามารถนำองค์ความรู้จากแปลงเรียนรู้ไปปรับใช้ให้เหมาะสมกับพื้นที่ของตนเองได้

สำหรับกิจกรรมครั้งนี้ ได้ร่วมกันปลูก กล้วยหอมทอง 300 ต้น และต้นเหลียง 300 ต้น รวมทั้งสิ้น 600 ต้น โดยนายธนวัฒน์ รุ่งเรืองศรี และพระเมธีวัชรประชาทร รศ.ดร. หลวงพ่อแดง นันทิโย ร่วมกันปลูกต้นเหลียง และกล้วยหอมทอง อย่างละ 1 ต้นเป็นปฐมฤกษ์ ก่อนที่หัวหน้าส่วนราชการ ผู้นำท้องที่ ผู้นำท้องถิ่น ประชาชน และเกษตรกร จะร่วมกันปลูกต้นกล้วยหอมทองและต้นเหลียงจนครบตามเป้าหมาย

ทั้งนี้ ต้นเหลียง หรือผักเหลียง/ผักเหมียง เป็นพืชพื้นบ้านที่เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ร่มรำไร จึงเหมาะสำหรับนำมาปลูกแซมในสวนผลไม้ โดยสามารถเก็บยอดอ่อนจำหน่ายหรือใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น ใบเหลียงผัดไข่ ต้มกะทิ และรับประทานคู่กับน้ำพริก จึงนับเป็นอีกหนึ่งพืชที่สามารถสร้างรายได้เสริมให้เกษตรกรได้ตลอดทั้งปี 

ส่วนกล้วยหอมทอง เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหาร คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุสูง ซึ่งช่วยเพิ่มพลังงานให้ร่าง กายทันที บำรุงหัวใจ และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น โดยให้พลังงานประมาณ 88-90 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพในทุกๆ วัน

โครงการ “ลิ้นจี่คู่ขวัญ พืชพรรณเกื้อกูล” จึงเป็นแนวทางสำคัญในการเพิ่มมูลค่าพื้นที่สวนลิ้นจี่ของอำเภออัมพวา ให้เกษตรกรมีรายได้หลายทาง ลดต้นทุน เพิ่มความหลากหลายของผลผลิต และดูแลระบบนิเวศภายในสวนไปพร้อมกัน สอดคล้องกับแนวทางการทำเกษตรที่เน้น “อยู่ได้ มีรายได้ และยั่งยืน” พร้อมต่อยอดสวนลิ้นจี่ให้เป็นแหล่งเรียนรู้ด้านเกษตรผสมผสานของชุมชนต่อไป.