อย่างไรก็ตาม จังหวัดปัตตานีเน้นย้ำให้ทุกภาคส่วน ตั้งแต่เกษตรกร ล้ง ผู้ค้า และหน่วยงานภาครัฐ บูรณาการความร่วมมือในการดูแลคุณภาพทุเรียนตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทาง เพื่อให้ทุเรียนปัตตานีมีคุณภาพ ได้มาตรฐาน สร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคต่อไป

   นายสายฟ้า ธิติวัฒน์ คชอ่อน เกษตรกรชาวสวนทุเรียน ตำบลทรายขาว เปิดเผยว่า ทุเรียนที่มีเปอร์เซ็นต์แป้งต่ำกว่า 32% จะยังมีรสชาติเปรี้ยว แม้จะอยู่ที่ประมาณ 30% ก็ยังถือว่ายังไม่สุกรสชาติยังไม่อร่อย ดังนั้น หากต้องการให้ทุเรียนมีรสชาติหวาน มัน และได้คุณภาพ ควรตัดที่เปอร์เซ็นต์แป้งตั้งแต่ 32% ขึ้นไป ซึ่งเป็นระดับที่เหมาะสำหรับการส่ง เช่นส่งออกไปยังประเทศจีนทุเรียนจะสุกพอดี แต่หากเปอร์เซ็นต์แป้งสูงกว่านี้ อาจทำให้ทุเรียนสุกระหว่างการขนส่งได้

   ตำบลทรายขาวได้จำหน่ายทุเรียนผ่านตลาดออนไลน์ โดยชาวสวนทุเรียนจะเลือกตัดเมื่อมีเปอร์เซ็นต์แป้งประมาณ 34–36% ขึ้นไป เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับทุเรียนที่มีรสชาติหวาน มัน เนื้อแน่น และอร่อยกว่าปกติ

   นายสายฟ้า​ เผยอีกว่าอีกว่า สาเหตุที่ชาวสวนบางรายนิยมตัดทุเรียนอ่อน เป็นเพราะทุเรียนอ่อนมีน้ำหนักมากกว่า เมื่อทุเรียนแก่จะเกิดการคายน้ำ ทำให้น้ำหนักลดลง จึงมีผู้ที่หวังขายตามน้ำหนักรีบตัดก่อนกำหนด เพื่อให้ได้ราคาที่สูงขึ้น

    ส่วนมาตรการป้องกัน​ ปัจจุบันจังหวัดปัตตานีก็ได้กำหนดมาตรการป้องกันการตัดทุเรียนอ่อนอย่างเข้มงวด โดยมีการสุ่มตรวจรถขนส่งทุเรียน และตรวจสอบเอกสารรับรองผลการตรวจเปอร์เซ็นต์แป้ง เพื่อควบคุมคุณภาพก่อนออกสู่ตลาด

   สำหรับสถานการณ์ราคาทุเรียนหมอนทองในพื้นที่ตำบลทรายขาว ขณะนี้จำหน่ายอยู่ที่ประมาณกิโลกรัมละ 200 บาท ส่วนทุเรียนเกรดพรีเมียมมีราคาประมาณกิโลกรัมละ 250 บาท

อามีน​ โลหะ​สัณห์​ ผู้​สื่อข่าว​ประจำ​จังหวัด​ปัตตานี​