สำหรับบรรยากาศภายในงานเป็นไปอย่างคึกคัก มีการจัดกิจกรรมหลากหลาย อาทิ การสาธิตเมนูมะม่วงและอาหารฟิวชั่นจากมะม่วง การแข่งขันกินข้าวเหนียวมะม่วง การจำหน่ายมะม่วงสดและผลิตภัณฑ์แปรรูป รวมถึงซุ้มนิทรรศการแสดงความเป็นมาของมะม่วงพื้นทรายทะเลและอาหารถิ่น สร้างความสนใจให้กับนักท่องเที่ยวและผู้ร่วมงานจำนวนมาก

   ทั้งนี้ การจัดงานดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อผลักดัน “มะม่วงพื้นทราย@มาบตาพุด” ให้เป็นอัตลักษณ์ท้องถิ่นที่โดดเด่น เป็นที่รู้จักในวงกว้าง สร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับพื้นที่ พร้อมทั้งเพิ่มช่องทางการจำหน่ายผลิตภัณฑ์มะม่วง และส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงภูมิปัญญาท้องถิ่นและภาคการเกษตร

   นายถวิล โพธิบัวทอง เปิดเผยว่า มะม่วงพื้นทรายมาบตาพุดเป็นมะม่วงคุณภาพดีที่ปลูกบนพื้นทรายชายทะเลด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่นยาวนานกว่า 50 ปี ปัจจุบันมีมากกว่า 40 สายพันธุ์ โดยสภาพพื้นที่ที่เป็นทรายทะเลช่วยให้ต้นมะม่วงได้รับแร่ธาตุและสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ส่งผลให้ผลผลิตมีลักษณะเด่นคือรสชาติหวานหอม เนื้อแน่น เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งพบมากในพื้นที่ตำบลมาบตาพุด

“การจัดงานครั้งนี้นอกจากจะช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรแล้ว ยังเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว และสร้างความร่วมมือระหว่างภาครัฐ เอกชน และประชาชนในพื้นที่ให้เข้มแข็งมากยิ่งขึ้น” นายถวิล กล่าว.